Рецепт Пирожки домашние с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки домашние с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта 670 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Оливковое масло 7 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 7 г
Сахар песок 16 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 3 г
Хуторок творог 350 г
Сметана 10% жирности 20 г
Мак, семя 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки домашние с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.2% 864 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.8% 1400 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 7.1% 750 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4081 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.648 мг 1.5 мг 43.2% 23% 231 г
Витамин В2, рибофлавин 2.787 мг 1.8 мг 154.8% 82.3% 65 г
Витамин В4, холин 23.61 мг 500 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 10.6% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 1.952 мг 2 мг 97.6% 51.9% 102 г
Витамин В9, фолаты 19.313 мкг 400 мкг 4.8% 2.6% 2071 г
Витамин В12, кобаламин 8.683 мкг 3 мкг 289.4% 153.9% 35 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 2.6% 2035 г
Витамин Н, биотин 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 5.2% 1025 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.0263 мг 20 мг 25.1% 13.3% 398 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.81 мг 2500 мг 3.7% 2% 2723 г
Кальций, Ca 111.27 мг 1000 мг 11.1% 5.9% 899 г
Кремний, Si 4.317 мг 30 мг 14.4% 7.7% 695 г
Магний, Mg 33.37 мг 400 мг 8.3% 4.4% 1199 г
Натрий, Na 28.81 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4512 г
Сера, S 64.4 мг 1000 мг 6.4% 3.4% 1553 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 6.3% 844 г
Хлор, Cl 53.45 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.5 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 34.36 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 4% 1309 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5792 г
Кобальт, Co 5.602 мкг 10 мкг 56% 29.8% 179 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.6878 мг 2 мг 34.4% 18.3% 291 г
Медь, Cu 143.16 мкг 1000 мкг 14.3% 7.6% 699 г
Молибден, Mo 7.814 мкг 70 мкг 11.2% 6% 896 г
Никель, Ni 4.994 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 13.945 мкг 55 мкг 25.4% 13.5% 394 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 4.92 мкг ~
Фтор, F 33.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11834 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2304 г
Цинк, Zn 0.884 мг 12 мг 7.4% 3.9% 1357 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Пирожки домашние с творогом составляет 188,1 кКал.

  • Порция = 64 гр (120.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.1 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 29.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ ДОМАШНИЕ С ТВОРОГОМ

Пирожки домашние с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 43,2 %, витамином B2 - 154,8 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 97,6 %, витамином B12 - 289,4 %, витамином PP - 25,1 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 56 %, марганцем - 34,4 %, медью - 14,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Пирожки домашние с творогом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки домашние с творогом, калорийность 188,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки домашние с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы