Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица, зерно (Варка) 1 Стакан 200 мл
Морковь (Варка без слива) 2 Штука
Картофель (Варка без слива) 3 Штука
Лук репчатый (Варка без слива) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.3% 1041 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 8% 1090 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 19.1% 455 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.5% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 414.7 мкг 900 мкг 46.1% 39.9% 217 г
бета Каротин 2.627 мг 5 мг 52.5% 45.5% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 7.7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин В4, холин 31.87 мг 500 мг 6.4% 5.5% 1569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 7.4% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 10% 873 г
Витамин В9, фолаты 6.598 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6062 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 5.5% 1573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5300 г
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13812 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.1626 мг 20 мг 10.8% 9.4% 925 г
Ниацин 1.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.4 мг 2500 мг 19.8% 17.2% 505 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 3% 2822 г
Кремний, Si 37.867 мг 30 мг 126.2% 109.4% 79 г
Магний, Mg 40.15 мг 400 мг 10% 8.7% 996 г
Натрий, Na 21.47 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 6055 г
Сера, S 63.21 мг 1000 мг 6.3% 5.5% 1582 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 15.5% 560 г
Хлор, Cl 62.49 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.4 мкг ~
Бор, B 228 мкг ~
Ванадий, V 60.96 мкг ~
Железо, Fe 3.645 мг 18 мг 20.3% 17.6% 494 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Кобальт, Co 6.172 мкг 10 мкг 61.7% 53.5% 162 г
Литий, Li 41.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.3926 мг 2 мг 19.6% 17% 509 г
Медь, Cu 259.17 мкг 1000 мкг 25.9% 22.4% 386 г
Молибден, Mo 24.659 мкг 70 мкг 35.2% 30.5% 284 г
Никель, Ni 43.36 мкг ~
Рубидий, Rb 180.2 мкг ~
Селен, Se 4.147 мкг 55 мкг 7.5% 6.5% 1326 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Титан, Ti 76.31 мкг ~
Фтор, F 24.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16468 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 10.5% 828 г
Цинк, Zn 0.9656 мг 12 мг 8% 6.9% 1243 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 115,4 кКал.

  • Порция = 109 гр (125.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,1 %, бэта-каротином - 52,5 %, витамином B6 - 11,5 %, калием - 19,8 %, кремнием - 126,2 %, фосфором - 17,9 %, железом - 20,3 %, кобальтом - 61,7 %, марганцем - 19,6 %, медью - 25,9 %, молибденом - 35,2 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги