Рецепт рукола с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рукола с тунцом
| Огурец, грунтовый | 180 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 37 г |
| Помидоры (томаты) | 100 г |
| Перец красный сладкий | 60 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 275 г |
| Салат | 125 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рукола с тунцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 16.3% | 844 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.1% | 1697 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.9 мкг | 900 мкг | 14.5% | 20% | 688 г |
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 19.2% | 718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 10.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 32.51 мг | 500 мг | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 7.7% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.267 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.6% | 3015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.86 мг | 90 мг | 27.6% | 38.1% | 362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.5% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 10.9% | 1268 г |
| Витамин Н, биотин | 2.679 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.5% | 1866 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 47.7% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1016 мг | 20 мг | 25.5% | 35.2% | 392 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.32 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.8% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2952 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 7.3% | 1883 г |
| Натрий, Na | 321.39 мг | 1300 мг | 24.7% | 34.1% | 404 г |
| Сера, S | 92.68 мг | 1000 мг | 9.3% | 12.8% | 1079 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 19.2% | 720 г |
| Хлор, Cl | 88.08 мг | 2300 мг | 3.8% | 5.2% | 2611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 8.1% | 1682 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 2.758 мкг | 10 мкг | 27.6% | 38.1% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 8.7% | 1591 г |
| Медь, Cu | 74.69 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.4% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 4.154 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.1% | 1685 г |
| Селен, Se | 3.781 мкг | 55 мкг | 6.9% | 9.5% | 1455 г |
| Фтор, F | 148.8 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 5.1% | 2688 г |
| Хром, Cr | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 55.2% | 250 г |
| Цинк, Zn | 0.4942 мг | 12 мг | 4.1% | 5.7% | 2428 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рукола с тунцом составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.4 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУКОЛА С ТУНЦОМ
рукола с тунцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 27,6 %, витамином K - 34,5 %, витамином PP - 25,5 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 27,6 %, хромом - 40 %
Чем полезен рукола с тунцом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- dr.corner медовые
- Тыквенный суп
- куринное филе с овощами в микроволновке
- Форель тушеная с луком
- оладьи из кабачков жаренные
- Ролл с лососем
- Рулетики из куриного филе с черносливом
- баклажаны с творогом жареные
- Капуч ХзН
- Ролл с курицей Бизнес БТ
- Сыр Edamer
- Вегетарианский борщ
- Опара для пасочки
- Пицца фирменная БТ
- Желтки для паски
- Панна Котта БТ
- кофе на молоке
- Тесто для паски 2014
- конфеты Лёвушка
- Ундевит
- лаваш с творогом
- мюсли злаки с клюквой 40
- Гречневый суп
- капуста тушеная
- Белок для паски
- свинина тушеная с картошкой
- Паска 2014
- йогурт лакомка
- Галетное печенье
- салат "солнечный и гармоничный"
- гречка сваренная на куринном бульоне
- куриный бульон
- Творожная запеканка с ванилью Дольче (Презедент)
- мороженное в рожке
- заварное пирожное
- Хлеб кукурузный
- яичница с творогом
- Кальцемин
- желе сливовоеНовый рецепт
- шарлиз
- Овсяная каша (на воде, плюс немного молока)
- Салат Красный
- Тунец в масле
- Котлеты говяжьи от 19.04.2014г.
- Салат из помидор зелени и сметаны
- Кулич на пасху
- коктель с бананом
- Фасоль в собственном соку
- Батончики Рот-фронт
- Шоколадно-вафельный торт Тирамису.
- Окрошка
- Свинина со специями
- Мексиканская смесь
- Батончик Bite Спорт
- Сельдь с пряностями
- супрадин
- макароны макфа
- осяная каша дома мулян парас
- зефир
- печенье
- вафли лидл
- плюшки
- Йодированная соль
- Сыр плавленый ПРЕЗИДЕНТ с травами
- Куриный рулет царский
- Суп че было №2
- Подлива с грибами
- Овсяная каша с отрубями и толокном.
- закуска из кабачков
- Оливье
- коктейль киви
- Булочка с маком
- кофе вареный
- коктейль грейпфрут
- Сырок Топлёное молоко
- гриль колбаски
- салат1
- фруктовый салат без заправки
- Шоколад "Спартак г\э 90%"
- Шоколадный крем с хлопьями
- Филе тунца
- салат2
- Индейка с картофелем и грибами
- паста с морепродуктами
- Кекс шоколадный
- йогуртовый торт
- Торт Тирамису
- пасочка от бабули
- рис со сливками
- Желатин пищевой приправыч
- сок вишневый PIKO
- Кальмар сушеный
- сок персиково-яблочный ДОБРЫЙ
- сок яблочный НЕКТАР СОЛНЕЧНЫЙ
- желе из сока яблочно персиково вишневый
- творог простоквашино 2%
- Оливье
- Желе из детских каш
- детская каша
- Пирог "Венский" с вишней
Метки: Как приготовить рукола с тунцом, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рукола с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
