Рецепт Макароны гнёзда с начинкой под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны гнёзда с начинкой под сыром

Макароны из муки высшего сорта (Запекание) 110 г
Фарш для биточков и котлет 227 г
Вода 230 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны гнёзда с начинкой под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.5% 792 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6% 1000 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.3% 1117 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.9 мкг 900 мкг 17.3% 10.3% 577 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.821 мг 5 мг 16.4% 9.8% 609 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Витамин В4, холин 34.96 мг 500 мг 7% 4.2% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.798 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5884 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 7.2% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 3% 1966 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.172 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4266 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7292 мг 20 мг 13.6% 8.1% 733 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 1.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.67 мг 2500 мг 5.5% 3.3% 1816 г
Кальций, Ca 64.19 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1558 г
Кремний, Si 3.41 мг 30 мг 11.4% 6.8% 880 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2433 г
Натрий, Na 130.31 мг 1300 мг 10% 6% 998 г
Сера, S 93.86 мг 1000 мг 9.4% 5.6% 1065 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 8.3% 713 г
Хлор, Cl 155.28 мг 2300 мг 6.8% 4% 1481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1865 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 11.5% 515 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.1982 мг 2 мг 9.9% 5.9% 1009 г
Медь, Cu 210.79 мкг 1000 мкг 21.1% 12.6% 474 г
Молибден, Mo 5.717 мкг 70 мкг 8.2% 4.9% 1224 г
Никель, Ni 1.029 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 7.622 мкг 55 мкг 13.9% 8.3% 722 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 66.15 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 6047 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Цинк, Zn 1.1358 мг 12 мг 9.5% 5.7% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.964 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
бета Ситостерол 1.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.716 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.416 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.087 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.082 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.081 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны гнёзда с начинкой под сыром составляет 168 кКал.

  • Порция = 149 гр (250.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ГНЁЗДА С НАЧИНКОЙ ПОД СЫРОМ

Макароны гнёзда с начинкой под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 11,4 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 19,4 %, медью - 21,1 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Макароны гнёзда с начинкой под сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны гнёзда с начинкой под сыром, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны гнёзда с начинкой под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты