Рецепт Рис с домашней колбасой (а-ля плов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с домашней колбасой (а-ля плов)

Колбаса, свинина, сырая 350 г
Рис белый, крупа рисовая 250 г
Морковь 30 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 480 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с домашней колбасой (а-ля плов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.1% 1206 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.4% 737 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.9% 1273 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 5.2% 1180 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.1% 1220 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин В4, холин 34.46 мг 500 мг 6.9% 4.3% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.3% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 6.304 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6345 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.6% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.5% 2415 г
Витамин D3, холекальциферол 0.414 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.8% 3363 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 1.019 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4907 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4779 мг 20 мг 12.4% 7.6% 807 г
Ниацин 0.475 мг ~
Бетаин 1.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.56 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1483 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10764 г
Кремний, Si 21.73 мг 30 мг 72.4% 44.6% 138 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 3% 2063 г
Натрий, Na 385.92 мг 1300 мг 29.7% 18.3% 337 г
Сера, S 59.49 мг 1000 мг 5.9% 3.6% 1681 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 5.9% 1043 г
Хлор, Cl 273 мг 2300 мг 11.9% 7.3% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.6 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 34.15 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 2.3% 2651 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 11.1% 555 г
Литий, Li 1.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.2873 мг 2 мг 14.4% 8.9% 696 г
Медь, Cu 100.16 мкг 1000 мкг 10% 6.2% 998 г
Молибден, Mo 4.108 мкг 70 мкг 5.9% 3.6% 1704 г
Никель, Ni 0.722 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 8.759 мкг 55 мкг 15.9% 9.8% 628 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Титан, Ti 4.22 мкг ~
Фтор, F 52.46 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7625 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.9709 мг 12 мг 8.1% 5% 1236 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.975 г min 16.8 г 17.7% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.737 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.349 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.125 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.061 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рис с домашней колбасой (а-ля плов) составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ДОМАШНЕЙ КОЛБАСОЙ (А-ЛЯ ПЛОВ)

Рис с домашней колбасой (а-ля плов) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,4 %, кремнием - 72,4 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 14,4 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Рис с домашней колбасой (а-ля плов)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с домашней колбасой (а-ля плов), калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с домашней колбасой (а-ля плов), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги