Рецепт Пицца с брокколи и грибами. Основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с брокколи и грибами. Основа

Тесто дрожжевое , для пиццы	840 г
Майонез "ПРОВАНСАЛЬ", 50,5%	20 г
Брокколи жарено-тушеное	180 г
лук жареный	140 г
Лисички жареные	130 г
Помидор (томат), парниковый	250 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	200 г
Сыр российский	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с брокколи и грибами. Основа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.3 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	695 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	5.4%	760 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	6.7%	615 г
Углеводы	30.2 г	219 г	13.8%	5.7%	725 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	6.2%	667 г
Вода	45.4 г	2273 г	2%	0.8%	5007 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.4 мкг	900 мкг	8.6%	3.5%	1163 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.189 мг	5 мг	3.8%	1.6%	2646 г
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	4.8%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	3.6%	1139 г
Витамин В4, холин	23.2 мг	500 мг	4.6%	1.9%	2155 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	2.4%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	2.6%	1563 г
Витамин В9, фолаты	39.039 мкг	400 мкг	9.8%	4%	1025 г
Витамин В12, кобаламин	0.215 мкг	3 мкг	7.2%	3%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	17.21 мг	90 мг	19.1%	7.9%	523 г
Витамин D, кальциферол	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	0.6%	7042 г
Витамин D3, холекальциферол	0.072 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.599 мг	15 мг	10.7%	4.4%	938 г
Витамин Н, биотин	0.919 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5441 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.7%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.5882 мг	20 мг	12.9%	5.3%	773 г
Ниацин	0.595 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.85 мг	2500 мг	8.9%	3.7%	1127 г
Кальций, Ca	167.94 мг	1000 мг	16.8%	6.9%	595 г
Кремний, Si	3.506 мг	30 мг	11.7%	4.8%	856 г
Магний, Mg	18.03 мг	400 мг	4.5%	1.9%	2219 г
Натрий, Na	220.36 мг	1300 мг	17%	7%	590 г
Сера, S	92.73 мг	1000 мг	9.3%	3.8%	1078 г
Фосфор, P	160.4 мг	800 мг	20.1%	8.3%	499 г
Хлор, Cl	109.22 мг	2300 мг	4.7%	1.9%	2106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	494.2 мкг	~
Бор, B	71 мкг	~
Ванадий, V	34.15 мкг	~
Железо, Fe	0.957 мг	18 мг	5.3%	2.2%	1881 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	0.4%	10204 г
Кобальт, Co	2.981 мкг	10 мкг	29.8%	12.3%	335 г
Литий, Li	5.254 мкг	~
Марганец, Mn	0.3455 мг	2 мг	17.3%	7.1%	579 г
Медь, Cu	114.27 мкг	1000 мкг	11.4%	4.7%	875 г
Молибден, Mo	6.307 мкг	70 мкг	9%	3.7%	1110 г
Никель, Ni	3.731 мкг	~
Олово, Sn	1.97 мкг	~
Рубидий, Rb	113.9 мкг	~
Селен, Se	5.105 мкг	55 мкг	9.3%	3.8%	1077 г
Титан, Ti	4.16 мкг	~
Фтор, F	53.74 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7443 г
Хром, Cr	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	1.7%	2381 г
Цинк, Zn	1.1867 мг	12 мг	9.9%	4.1%	1011 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.712 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.672 г	~
Аргинин*	0.244 г	~
Валин	0.352 г	~
Гистидин*	0.24 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.488 г	~
Лизин	0.478 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.217 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.199 г	~
Заменимые аминокислоты	1.151 г	~
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.389 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	1.189 г	~
Пролин	0.519 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.299 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.353 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.122 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.151 г	~
12:0 Лауриновая	0.122 г	~
14:0 Миристиновая	0.564 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.648 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.734 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.006 г	min 16.8 г	11.9%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.764 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.267 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.138 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~

Энергетическая ценность Пицца с брокколи и грибами. Основа составляет 242,3 кКал.

Порция = 100 гр (242.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.3 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	30.2 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	45.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С БРОККОЛИ И ГРИБАМИ. ОСНОВА

Пицца с брокколи и грибами. Основа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином C - 19,1 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 17,3 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Пицца с брокколи и грибами. Основа

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца с брокколи и грибами. Основа, калорийность 242,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с брокколи и грибами. Основа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе