Рецепт Белковый салат.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Белковый салат.
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Фасоль овощная отварная | 100 г |
| Печень утиная | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь, желтая | 20 г |
| Масло оливковое | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6% | 817 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 15.5% | 318 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 6.7% | 736 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 109.57 мг | 500 мг | 21.9% | 10.8% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 6.4% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.014 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 3.7% | 1331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.2% | 1529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 2.2% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 6.031 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6% | 829 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6153 мг | 20 мг | 13.1% | 6.5% | 765 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.48 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.7% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 46.79 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2137 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1877 г |
| Натрий, Na | 61.41 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.3% | 2117 г |
| Сера, S | 105.14 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.2% | 951 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 8.3% | 594 г |
| Хлор, Cl | 74.32 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.6% | 3095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.075 мг | 18 мг | 11.5% | 5.7% | 867 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 5.883 мкг | 10 мкг | 58.8% | 29% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6231 г |
| Медь, Cu | 163.34 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 8% | 612 г |
| Молибден, Mo | 5.606 мкг | 70 мкг | 8% | 3.9% | 1249 г |
| Селен, Se | 29.124 мкг | 55 мкг | 53% | 26.1% | 189 г |
| Фтор, F | 58.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6880 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.8% | 856 г |
| Цинк, Zn | 1.1042 мг | 12 мг | 9.2% | 4.5% | 1087 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Белковый салат. составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 202.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 17.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ.
Белковый салат. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 16,8 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 58,8 %, медью - 16,3 %, селеном - 53 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен Белковый салат.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог Брест-литовский 3%
- печень тушеная
- Каша овсяная
- каша рисовая
- пастила
- формула1
- Пицца
- Салат с сельдереем
- Кукурузная каша с яблоками
- Салат с авокадо
- Тофу, сыр
- суп
- Протеиново-малиновый бисквит
- каша геркулес на молоке
- Грудка индюшиная, филе
- формула3
- хлеб с маслом
- макароны по флотски
- Гудвил хлопья кукурузные
- Сыр легкий сливочный "Ольтермани" 17% нарезка (1 кус. - 25 гр.)
- Пирог с рисом и яйцом
- беляш омский
- Кофе с молоком
- творог "Казанка"
- десерт "Дамские пальчики"
- Плюшка
- оладьи из муки
- Шоколад ECO Botanika, горький с апельсиновыми кусочками
- макароны с тушенкой
- огурцы свежие
- йогурт 0.1%
- Кешью
- каша овсяная с изюмом
- Торт от Бардовского
- Togibar
- Карамель 38 рублей
- Маца
- айсберг курица сыр лук зел 12.04
- Мойва жареная в муке
- Крабовый салат
- Биойогурт питевой "Активия" с клубникой и земляникой (1 бут. - 290 гр.)
- Кофе Латте
- хлебцы пшенично-гречаные
- Биойогурт питьевой "Активия" с черносливом (1 бут. - 290 гр.)
- Батончик-мюсли Lunch
- Куриная грудка варено копченая
- Говядина варёная
- Батон с отрубями нарезной из пшеничной муки в/с (1 кус. - 25 гр.)
- Ананас консервированный
- Батончик-мюсли Cornex
- Салат с сельдереем и яблоком
- Говядина "Черкизовская" варено-копченая нарезка (1 кусок - 25 гр.)
- йогурт "активия" жирность 2.1%
- Сливочно-растительный спред "Люрпак" мягкий (1 намаз - 5 гр.)
- Салат от Елены Николаевны
- плавленный сыр viola
- Рис с овощами
- Омеганол
- кефир 2,5% ООО Усадьба, с Чугуевка
- Молоко "Домик в деревне" 2,5% жирности
- хлебцы FINN CRISP
- янтарь
- элевит
- Хлебный квасЕц
- Творог зерненый Витебский обезжиренный
- Каша рисовая (с молоком)
- магне б6
- Магникум
- кекс
- хлопья Fitness с фруктами
- Каша овсяная на молоке
- уха из кеты
- рис отварной
- салат из огурцов
- масло виноградной косточки
- хлопья Fitness
- балык боярский
- творог лёгкий
- мюсли вкус ананаса
- Молоко коровье
- спагетти запеченые с омлетом
- Мороженное пломбир черносли-курага-орех
- белок яйца вареного
- греческий
- Ацидофили 2,7 %
- Мясо куриное
- Бутерброд
- Тефтели куриные
- Говядина тушеная
- Конфеты Lucky Days
- АЛФАВИТ витамины
- Витаминный салат
- Кальций- Д3 никомед
- риттер ванильный мусс
- рис бурый отварной
- Мясные тефтельки под красным соусом с гречкой
- грудка куриная без кожи на пару
- суп овощной
- котлеты Лорик
- Чай тайфун
Метки: Как приготовить Белковый салат., калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый салат., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
