Рецепт Баклажан с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан с сыром и грибами

Баклажаны (Припускание)	200 г
Сыр эмментальский	60 г
Перец сладкий	40 г
Масло подсолнечное	20 г
Петрушка	10 г
Помидоры (томаты)	100 г
Кабачок	100 г
Грибы жареные	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.7 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1521 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5.2%	1727 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	13.2%	683 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2%	4469 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.1%	1111 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.2%	2877 г
Органические кислоты	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.8 мкг	900 мкг	13.6%	12.3%	733 г
бета Каротин	0.435 мг	5 мг	8.7%	7.9%	1149 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.7%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	5.1%	1765 г
Витамин В4, холин	3.2 мг	500 мг	0.6%	0.5%	15625 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	4.9%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	7%	1290 г
Витамин В9, фолаты	19.711 мкг	400 мкг	4.9%	4.4%	2029 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	4.5%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	26.82 мг	90 мг	29.8%	26.9%	336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.461 мг	15 мг	16.4%	14.8%	610 г
Витамин Н, биотин	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	13158 г
Витамин К, филлохинон	30.7 мкг	120 мкг	25.6%	23.1%	391 г
Витамин РР, НЭ	1.6469 мг	20 мг	8.2%	7.4%	1214 г
Макроэлементы
Калий, K	255.37 мг	2500 мг	10.2%	9.2%	979 г
Кальций, Ca	136.12 мг	1000 мг	13.6%	12.3%	735 г
Кремний, Si	0.038 мг	30 мг	0.1%	0.1%	78947 г
Магний, Mg	17.98 мг	400 мг	4.5%	4.1%	2225 г
Натрий, Na	86.48 мг	1300 мг	6.7%	6.1%	1503 г
Сера, S	43.24 мг	1000 мг	4.3%	3.9%	2313 г
Фосфор, P	95.7 мг	800 мг	12%	10.8%	836 г
Хлор, Cl	78.43 мг	2300 мг	3.4%	3.1%	2933 г
Микроэлементы
Бор, B	58.1 мкг	~
Ванадий, V	2.61 мкг	~
Железо, Fe	0.586 мг	18 мг	3.3%	3%	3072 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	14019 г
Кобальт, Co	1.891 мкг	10 мкг	18.9%	17.1%	529 г
Марганец, Mn	0.1582 мг	2 мг	7.9%	7.1%	1264 г
Медь, Cu	84.08 мкг	1000 мкг	8.4%	7.6%	1189 г
Молибден, Mo	5.321 мкг	70 мкг	7.6%	6.9%	1316 г
Селен, Se	0.073 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	75342 г
Фтор, F	12.43 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32180 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	2.4%	3650 г
Цинк, Zn	0.6459 мг	12 мг	5.4%	4.9%	1858 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Баклажан с сыром и грибами составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.7 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Баклажан с сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином C - 29,8 %, витамином E - 16,4 %, витамином K - 25,6 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Баклажан с сыром и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажан с сыром и грибами, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан с сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

Куличи творожные с цукатами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе