Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый

Вода	2000 г
Картофель (Варка без слива)	434 г
Морковь (Варка без слива)	83 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	30 г
Щавель (Варка без слива)	48 г
Укроп (Варка без слива)	28 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	19 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	155 г
Шпинат (Варка без слива)	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лук репчатый (Варка без слива)	89 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	253 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.4 ккал	1684 ккал	1.9%	5.9%	5198 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	11.4%	2714 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	5.6%	5600 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	4%	7821 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	6.2%	5000 г
Вода	92.1 г	2273 г	4.1%	12.7%	2468 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.1 мкг	900 мкг	10.5%	32.4%	956 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.51 мг	5 мг	10.2%	31.5%	980 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.428 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	6.8%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	9.9%	3158 г
Витамин В4, холин	20.34 мг	500 мг	4.1%	12.7%	2458 г
Витамин В5, пантотеновая	0.124 мг	5 мг	2.5%	7.7%	4032 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	14.8%	2105 г
Витамин В9, фолаты	3.562 мкг	400 мкг	0.9%	2.8%	11230 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	8%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	2.77 мг	90 мг	3.1%	9.6%	3249 г
Витамин D, кальциферол	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	3.7%	8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.178 мг	15 мг	1.2%	3.7%	8427 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.162 мкг	50 мкг	2.3%	7.1%	4303 г
Витамин К, филлохинон	20.4 мкг	120 мкг	17%	52.5%	588 г
Витамин РР, НЭ	0.8945 мг	20 мг	4.5%	13.9%	2236 г
Ниацин	0.22 мг	~
Бетаин	0.888 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.95 мг	2500 мг	6%	18.5%	1678 г
Кальций, Ca	16.59 мг	1000 мг	1.7%	5.2%	6028 г
Кремний, Si	5.359 мг	30 мг	17.9%	55.2%	560 г
Магний, Mg	11.5 мг	400 мг	2.9%	9%	3478 г
Натрий, Na	56.99 мг	1300 мг	4.4%	13.6%	2281 г
Сера, S	34.66 мг	1000 мг	3.5%	10.8%	2885 г
Фосфор, P	40.5 мг	800 мг	5.1%	15.7%	1975 г
Хлор, Cl	83.25 мг	2300 мг	3.6%	11.1%	2763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.8 мкг	~
Бор, B	19.2 мкг	~
Ванадий, V	14.96 мкг	~
Железо, Fe	0.615 мг	18 мг	3.4%	10.5%	2927 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	4%	7500 г
Кобальт, Co	1.607 мкг	10 мкг	16.1%	49.7%	622 г
Литий, Li	6.995 мкг	~
Марганец, Mn	0.0498 мг	2 мг	2.5%	7.7%	4016 г
Медь, Cu	40.52 мкг	1000 мкг	4.1%	12.7%	2468 г
Молибден, Mo	2.758 мкг	70 мкг	3.9%	12%	2538 г
Никель, Ni	0.922 мкг	~
Рубидий, Rb	55.4 мкг	~
Селен, Se	3.688 мкг	55 мкг	6.7%	20.7%	1491 г
Стронций, Sr	2.26 мкг	~
Фтор, F	76.04 мкг	4000 мкг	1.9%	5.9%	5260 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	8.3%	3676 г
Цинк, Zn	0.3066 мг	12 мг	2.6%	8%	3914 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.165 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.084 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.327 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.091 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.161 г	от 4.7 до 16.8 г	3.4%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.031 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.268 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.078 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.361 г	min 16.8 г	2.1%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.129 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.105 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.164 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.075 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.062 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 32,4 кКал.

Порция = 375 гр (121.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.4 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	92.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17 %, кремнием - 17,9 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Борщ зеленый

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе