Рецепт Салат Восточный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Восточный
| Баклажан (Варка без слива) | 2000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Восточный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.7% | 1167 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.2% | 1111 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.3 мкг | 900 мкг | 30% | 37.3% | 333 г |
| бета Каротин | 1.623 мг | 5 мг | 32.5% | 40.4% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 7% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 13.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.979 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.4% | 2861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.34 мг | 90 мг | 24.8% | 30.8% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.437 мг | 15 мг | 16.2% | 20.1% | 616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 6.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7696 мг | 20 мг | 3.8% | 4.7% | 2599 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.6 мг | 2500 мг | 9% | 11.2% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4357 г |
| Кремний, Si | 18.863 мг | 30 мг | 62.9% | 78.2% | 159 г |
| Магний, Mg | 14.26 мг | 400 мг | 3.6% | 4.5% | 2805 г |
| Натрий, Na | 363.85 мг | 1300 мг | 28% | 34.8% | 357 г |
| Сера, S | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6545 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 4.7% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 595.51 мг | 2300 мг | 25.9% | 32.2% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 4.5% | 2791 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.245 мкг | 10 мкг | 32.5% | 40.4% | 308 г |
| Литий, Li | 49.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1968 мг | 2 мг | 9.8% | 12.2% | 1016 г |
| Медь, Cu | 113.64 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 14.2% | 880 г |
| Молибден, Mo | 10.37 мкг | 70 мкг | 14.8% | 18.4% | 675 г |
| Никель, Ni | 5.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.776 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7088 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22962 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 11.2% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.3245 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3698 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 74.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.764 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Восточный составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 81.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВОСТОЧНЫЙ
Салат Восточный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином C - 24,8 %, витамином E - 16,2 %, кремнием - 62,9 %, хлором - 25,9 %, кобальтом - 32,5 %, медью - 11,4 %, молибденом - 14,8 %
Чем полезен Салат Восточный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лапша быстрого приготовления
- горчица русская
- тунец 365 дней
- тунец лента 160 гр
- сыр моцарелла
- шоколад альпен голд темный классический
- шоколад альпен голд с апельсиновым ароматом
- Вит.С; В
- Витамины
- Бефстроганов цептер
- Смузи цитрусовый
- Перловая каша на пару
- Творожно-овсянный десерт
- Шампиньоны жареные
- Ленивый наполеон
- Кекс
- Мимоза
- 28 НУТ С КУРИЦЕЙ ПО - восточному с морковными палочками
- Перловая каша с шампиньонами
- Курица с овощами
- Овощная смесь от 23.08.19
- Мульти
- Блины
- Чай растворимый
- Яичница
- Яйца с помидорами жареные
- Яичница с овощами
- Тушёный кабачок
- Торт Персиковый йогуртовый
- Йогкрт
- Каша кукурузная с пастилой
- Крылья с овощами
- Суп весенний
- Пельмени
- Молочная стародворская
- Шарлотка с яблоками (на бисквите)
- хрен сливочный
- Танец кусочками
- Картошка со свининой
- Деревенский хлеб
- Котлеты из кеты
- Овсянка
- Творог обезжиренный
- Овсянка
- Куриная грудка с творогом запеченая
- Молоко
- Изюм
- Кофе
- Конфета
- Сырник
- Цикорий с женьшенем
- Салат с морской капустой
- Икра трески
- Компот без сахара
- Черный
- Форель
- Кисловодская целебная
- Фетакса
- Дыня
- Бендерки з м’ясом
- Блины с творогом и курагой крас яр
- Шпроты
- Есентуки
- Картофель
- Суп грибной
- Омлет с овощами в духовке
- Помидор
- Огурец
- Паста
- Спирулина
- Ролл цезарь с куриным филе гриль
- Штрудель с творогом яблоками и ягодами
- Яблочный штрудель на вытяжном тесте (по Чадеевой)
- Грудинка свиная запеченная
- Яблоки Мельба
- Пастила с клюквой
- Думляма
- Зеленое масло 2019
- Яйца
- Масса творожная сладкая с изюмом 23%
- Картофельное пюре
- Баклажаны тушеные
- Омлетик
- Кетчуп шашлычный
- Рыбий жир
- Йогурт белый
- Соус из йогурта
- Тушеные овощи
- Импульс
- Соте из баклажан
- Яичница с помидорами
- Творог зерненый 5 % БелЛакт
- Шоколад "Бабаевсий" горький
- Фасоль красная
- Тюрлю с бараниной
- ТЕЛЯТИНА с горчицой 23.08.2019
- Твор запеканка
- Хлеб деревенский
- Филе-О-Фиш
- Рагу овощное кабачок+перец
Метки: Как приготовить Салат Восточный, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Восточный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
