Рецепт Рис с фаршем и овощами фисташка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с фаршем и овощами фисташка

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный	25 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая	25 г
Перец сладкий красный	30 г
Лук репчатый	10 г
Подсолнечное масло	15 г
Чеснок	2 г
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Бульон куринный	125 г
Рис белый, крупа рисовая	50 г
Сахар рафинад	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с фаршем и овощами фисташка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.5 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	866 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	5.1%	1013 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	9.2%	560 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	4.3%	1210 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.6%	1429 г
Вода	13.3 г	2273 г	0.6%	0.3%	17090 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.2 мкг	900 мкг	7.5%	3.9%	1339 г
альфа Каротин	0.096 мкг	~
бета Каротин	0.403 мг	5 мг	8.1%	4.2%	1241 г
бета Криптоксантин	0.2 мкг	~
Ликопин	0.16 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.632 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	3.1%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2.6%	1957 г
Витамин В4, холин	33.23 мг	500 мг	6.6%	3.4%	1505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	3.4%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.228 мг	2 мг	11.4%	5.9%	877 г
Витамин В9, фолаты	9.26 мкг	400 мкг	2.3%	1.2%	4320 г
Витамин В12, кобаламин	0.319 мкг	3 мкг	10.6%	5.4%	940 г
Витамин C, аскорбиновая	35.48 мг	90 мг	39.4%	20.3%	254 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.06 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.007 мг	15 мг	20%	10.3%	499 г
гамма Токоферол	0.056 мг	~
Витамин Н, биотин	0.976 мкг	50 мкг	2%	1%	5123 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	1.7%	3000 г
Витамин РР, НЭ	2.3626 мг	20 мг	11.8%	6.1%	847 г
Ниацин	0.558 мг	~
Бетаин	1.731 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.17 мг	2500 мг	7.3%	3.8%	1372 г
Кальций, Ca	15.08 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6631 г
Кремний, Si	24.06 мг	30 мг	80.2%	41.2%	125 г
Магний, Mg	21.11 мг	400 мг	5.3%	2.7%	1895 г
Натрий, Na	19.2 мг	1300 мг	1.5%	0.8%	6771 г
Сера, S	62.01 мг	1000 мг	6.2%	3.2%	1613 г
Фосфор, P	81.3 мг	800 мг	10.2%	5.2%	984 г
Хлор, Cl	19.92 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	229 мкг	~
Бор, B	57 мкг	~
Ванадий, V	30.13 мкг	~
Железо, Fe	0.893 мг	18 мг	5%	2.6%	2016 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12195 г
Кобальт, Co	2.032 мкг	10 мкг	20.3%	10.4%	492 г
Литий, Li	17.264 мкг	~
Марганец, Mn	0.4172 мг	2 мг	20.9%	10.7%	479 г
Медь, Cu	109.78 мкг	1000 мкг	11%	5.7%	911 г
Молибден, Mo	2.883 мкг	70 мкг	4.1%	2.1%	2428 г
Никель, Ni	3.996 мкг	~
Рубидий, Rb	50.7 мкг	~
Селен, Se	9.105 мкг	55 мкг	16.6%	8.5%	604 г
Стронций, Sr	0.5 мкг	~
Титан, Ti	4 мкг	~
Фтор, F	18.66 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21436 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	2.5%	2033 г
Цинк, Zn	1.1335 мг	12 мг	9.4%	4.8%	1059 г
Цирконий, Zr	2.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.864 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.413 г	~
Валин	0.326 г	~
Гистидин*	0.207 г	~
Изолейцин	0.285 г	~
Лейцин	0.506 г	~
Лизин	0.456 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.276 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аланин	0.364 г	~
Аспарагиновая кислота	0.558 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.349 г	~
Глутаминовая кислота	1.036 г	~
Пролин	0.308 г	~
Серин	0.257 г	~
Тирозин	0.242 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.736 мг	~
бета Ситостерол	16 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.147 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.646 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.047 г	min 16.8 г	18.1%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.895 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.823 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.244 г	от 11.2 до 20.6 г	37.9%	19.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.886 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.218 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.101 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.098 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.098 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рис с фаршем и овощами фисташка составляет 194,5 кКал.

Порция = 250 гр (486.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.5 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	13.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ ФИСТАШКА

Рис с фаршем и овощами фисташка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 39,4 %, витамином E - 20 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 80,2 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 20,9 %, медью - 11 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Рис с фаршем и овощами фисташка

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с фаршем и овощами фисташка, калорийность 194,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с фаршем и овощами фисташка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе