Рецепт Яйца со шпинатом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца со шпинатом и помидорами

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Яйцо куриное 1 г
Шпинат 20 г
Помидор (томат), грунтовый 1 г
Способ приготовления

Шпинат прмыть на 2минуты в сотейнике поставить на огонь. После слегка порубить, отжать лишнюю жидкость, выложить на тарелку. Помидор очистить от кожуры, мелко порезать.Пару минут тушить вместе с луком. Добавить шпинат, перемешать, посолить. Формочку смазать маслом. Выложить шпинатную смесь. Сверху разбить яйцо. Поставить в духовку (190 гр) на 10-15 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яйца со шпинатом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2196 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.2% 1810 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.4% 1057 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5% 2662 г
Зола 0.88 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.8 мкг 900 мкг 27.2% 35.5% 368 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.999 мг 5 мг 20% 26.1% 501 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 12% 1091 г
Витамин В4, холин 69.63 мг 500 мг 13.9% 18.1% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 13.4% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 17.08 мкг 400 мкг 4.3% 5.6% 2342 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 5.7% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 21.26 мг 90 мг 23.6% 30.8% 423 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 7.7% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 7.6% 1714 г
Витамин Н, биотин 5.826 мкг 50 мкг 11.7% 15.3% 858 г
Витамин К, филлохинон 56.8 мкг 120 мкг 47.3% 61.7% 211 г
Витамин РР, НЭ 1.469 мг 20 мг 7.3% 9.5% 1361 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.71 мг 2500 мг 11.9% 15.5% 843 г
Кальций, Ca 34.09 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2933 г
Кремний, Si 9.166 мг 30 мг 30.6% 39.9% 327 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 7.8% 1660 г
Натрий, Na 38.28 мг 1300 мг 2.9% 3.8% 3396 г
Сера, S 54.81 мг 1000 мг 5.5% 7.2% 1824 г
Фосфор, Ph 73.6 мг 800 мг 9.2% 12% 1087 г
Хлор, Cl 78.91 мг 2300 мг 3.4% 4.4% 2915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 2.632 мг 18 мг 14.6% 19% 684 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 6.9% 1884 г
Кобальт, Co 6.374 мкг 10 мкг 63.7% 83.1% 157 г
Литий, Li 17.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 12.4% 1056 г
Медь, Cu 89.97 мкг 1000 мкг 9% 11.7% 1111 г
Молибден, Mo 6.369 мкг 70 мкг 9.1% 11.9% 1099 г
Никель, Ni 8.144 мкг ~
Рубидий, Rb 96.1 мкг ~
Селен, Se 8.096 мкг 55 мкг 14.7% 19.2% 679 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 30.97 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12916 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 11.5% 1142 г
Цинк, Zn 0.4613 мг 12 мг 3.8% 5% 2601 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.984 г ~
Сахароза 0.43 г ~
Фруктоза 0.738 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.965 г min 16.8 г 11.7% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.4%
18:2 Линолевая 0.299 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.8%

Энергетическая ценность Яйца со шпинатом и помидорами составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 76.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯЙЦА СО ШПИНАТОМ И ПОМИДОРАМИ

Яйца со шпинатом и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 20 %, холином - 13,9 %, витамином C - 23,6 %, витамином H - 11,7 %, витамином K - 47,3 %, калием - 11,9 %, кремнием - 30,6 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 63,7 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Яйца со шпинатом и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яйца со шпинатом и помидорами, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца со шпинатом и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ