Рецепт Салат со свеклой и йогуртом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой и йогуртом.

Грецкий орех 5 г
Кунжут 2 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 3 г
Семена льна 2 г
Тыквенные семечки, сушеные 4 г
Свекла, вареная 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Чеснок 3 г
Лимонный сок (Соки и компоты) 5 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Вареную свеклу натереть на мелкой терке. Я покупаю готовую смесь семян льна, кунжута, тыквенных семечек и подсолнечника для салатов. Можно собрать самим.Немного присаливаю свеклу, добавляю семена и чайную ложку тертого грецкого ореха.В йогурт добавляю лимонный сок, немного меда, чеснок и зелень. Хорошенько его перемешиваю и заправляю салат.Очень вкусно и полезно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и йогуртом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.5% 1854 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.7% 966 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.5% 1856 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.8% 952 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16071 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.9% 2195 г
Витамин В4, холин 16.49 мг 500 мг 3.3% 2.8% 3032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 60.042 мкг 400 мкг 15% 12.6% 666 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.5% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 4.7% 1775 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 1.099 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.348 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3709 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0959 мг 20 мг 5.5% 4.6% 1825 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.94 мг 2500 мг 11.1% 9.3% 899 г
Кальций, Ca 63.57 мг 1000 мг 6.4% 5.4% 1573 г
Кремний, Si 4.883 мг 30 мг 16.3% 13.7% 614 г
Магний, Mg 52.54 мг 400 мг 13.1% 11% 761 г
Натрий, Na 292.85 мг 1300 мг 22.5% 18.9% 444 г
Сера, S 16.42 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6090 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 11.7% 719 г
Хлор, Cl 383.44 мг 2300 мг 16.7% 14% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 5.5% 1532 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6608 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 7.4% 1133 г
Литий, Li 1.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.4654 мг 2 мг 23.3% 19.6% 430 г
Медь, Cu 164.38 мкг 1000 мкг 16.4% 13.8% 608 г
Молибден, Mo 2.581 мкг 70 мкг 3.7% 3.1% 2712 г
Никель, Ni 8.583 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 3.112 мкг 55 мкг 5.7% 4.8% 1767 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 26.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14942 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.6% 2326 г
Цинк, Zn 0.8418 мг 12 мг 7% 5.9% 1426 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 46.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.709 мг ~
Кампестерол 0.545 мг ~
Стигмастерол 0.133 мг ~
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.701 г min 16.8 г 10.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.53 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.073 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.805 г от 11.2 до 20.6 г 25% 21%
18:2 Линолевая (ud) 2.278 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.504 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и йогуртом. составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ЙОГУРТОМ.

Салат со свеклой и йогуртом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15 %, калием - 11,1 %, кремнием - 16,3 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 16,7 %, марганцем - 23,3 %, медью - 16,4 %

Чем полезен Салат со свеклой и йогуртом.

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой и йогуртом., калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой и йогуртом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты