Рецепт Куриные желудки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные желудки с овощами
| Индейка, мышечные желудочки всех видов, приготовленные, вареные на маленьком огне | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.7% | 916 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.5% | 933 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.9 мкг | 900 мкг | 16.3% | 16.1% | 613 г |
| бета Каротин | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 16.5% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 35.06 мг | 500 мг | 7% | 6.9% | 1426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 5.5% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.043 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.738 мкг | 3 мкг | 91.3% | 90% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 11.1% | 887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 10.4% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 9.2% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8944 мг | 20 мг | 9.5% | 9.4% | 1056 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.29 мг | 2500 мг | 8.1% | 8% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3524 г |
| Кремний, Si | 1.246 мг | 30 мг | 4.2% | 4.1% | 2408 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 3.6% | 2672 г |
| Натрий, Na | 169.88 мг | 1300 мг | 13.1% | 12.9% | 765 г |
| Сера, S | 88.85 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.8% | 1125 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 10% | 995 г |
| Хлор, Cl | 181.23 мг | 2300 мг | 7.9% | 7.8% | 1269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.934 мг | 18 мг | 10.7% | 10.5% | 931 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.133 мкг | 10 мкг | 11.3% | 11.1% | 883 г |
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2128 г |
| Медь, Cu | 80.09 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.9% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 4.88 мкг | 70 мкг | 7% | 6.9% | 1434 г |
| Селен, Se | 11.387 мкг | 55 мкг | 20.7% | 20.4% | 483 г |
| Фтор, F | 23.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17346 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.3577 мг | 12 мг | 11.3% | 11.1% | 884 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные желудки с овощами составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ С ОВОЩАМИ
Куриные желудки с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином B12 - 91,3 %, витамином C - 11,3 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 20,7 %, цинком - 11,3 %
Чем полезен Куриные желудки с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус из бальзамического уксуса "Мазетти "
- Винегрет
- Вареная чечевица
- Салат из огурцов и помидор с песто
- Мимоза
- плов
- Каша манная на молоке
- салат в лаваше
- салат цезарь
- Овсяное печенье
- Компот из фруктов
- Борщ мой
- Новый рецепт
- имбирь
- Традиционный пшеничный хлеб (хлебопечка)
- Сыр "Легкий" 35%
- Паштет куриный с паприкой
- Хлеб "Елизавета"
- Творожный пирог с вишней
- Пряники "Постные"
- Брынза "Болгарская" НАК
- чечевица
- чечевица разваристая
- Конфеты Коко-Чоко
- салат нежность
- Конфеты Mонблан с шоколадом и сезамом
- Смузи Чикита с клубникой
- Смузи Инносент ягодный
- микс
- Фасоль консервированная Господарочка (подбор по составу и БЖУ)
- капустный салат
- помидоры с рукколой
- Салат из консервированной фасоли 20.03
- Опята
- Коричневый рис вареный
- Салат из сельдерея с горбушей консерв
- Салат из пекинской капусты и кукурузы
- Запеканка с бананом
- Запеканка с бананом
- какао
- Молоко 2,5
- Активиа творожная "Чернослив"
- Каша льняная с семечками льна, запаренная горячей водой
- Рафаэлло
- фруково-ореховая смесь
- Геримакс Энерджи
- Блин с мясным орехом
- блин с мясом и сыром
- каша рис
- Шоколад Kinder Surprise
- творобушки
- каша быстров 4 злака
- Тайская
- Каша быстров варимая 4 злака
- Овсянка
- Кофе растворимый Nescafe
- блины
- батончик милкиуэй
- Солянка
- даниссимo
- Рис отварной (гарнирный)
- суп рыбный
- Отвар из компотной смеси
- Овощная смесь от 21.03.14
- Кисель
- Спагетти Grand Pasta
- Борщ на куриной грудке
- Батончик Нуга
- Кофе 2
- Омлет из 1 яйца + 3 белка + вода
- Овощи по-деревенски (готовая смесь)
- гречка с тушенкой
- папайя сушеная
- рассольник
- мидии коктель
- Карп на пару
- Кофе молотый с молоком
- Йогурт Активиа Чернослив 2,9 %жир
- Творог зернистый простоквашино с ягодами
- Творожок даниссимо
- Хлеб для тостов (импорт)
- Шоколад Ритер Спорт
- кашка
- фасоль стручковая
- Десерт Фондат
- крылышки жаренные в духовке
- Кофе Nescafe Green с молоком
- омлет 1 яйцо+3 белка
- Кофе Nescafe Green
- Омлет
- Хлеб Лапландский
- Хлеб Ржаное чудо
- Хлеб Дарницкий
- Каша гречневая с куриной грудкой
- actimel
- пять злаков
- йогурт Био Баланс
- детский кисломолочный продукт Амиран
- BioMax кефирный 1% легкий
- ФАСОЛЬКА.
Метки: Как приготовить Куриные желудки с овощами, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные желудки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
