Рецепт Творожный пирог с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожный пирог с вишней
| Пшеничная мука, высшего сорта | 220 г |
| Сахар-песок | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 100 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Творог нежирный 0,6% | 400 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Ванилин | 0 г |
| Крахмал кукурузный | 10 г |
| Вишня (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
Способ приготовления
1 Яйцо растереть с сахаром, добавить муку и вымесить тесто. Поставить в холод на час. Соединить творог, 3с т.л. сметаны, 3 ст.л. сахара, ваниль, 1 ст.л. крахмала и яйцо, взбить миксером до однородной массы.Форму (неглубокую) смазать сливочным маслом, выложить раскатанное тесто (в о,5 см где-то), сформировать бортики. Затем равномерно распределить начинку, разложить на ней ягоды или кусочки фруктов (вишня, смородина, черника, абрикосы и пр.), немного вдавливая в творожную массу. Выпекать около 50 мин. Остудить готовый пирог в выключенной духовке.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог с вишней".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 6.7% | 704 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.2% | 757 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.5% | 1349 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 51.65 мг | 500 мг | 10.3% | 4.8% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 2.5% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.549 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.4% | 1947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 7.9% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 4.793 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.5% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3615 мг | 20 мг | 11.8% | 5.5% | 847 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.6 мг | 2500 мг | 5% | 2.3% | 1990 г |
| Кальций, Ca | 61.81 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.9% | 1618 г |
| Кремний, Si | 0.743 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 4038 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2357 г |
| Натрий, Na | 33.16 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.2% | 3920 г |
| Сера, S | 104.73 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.9% | 955 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 6.2% | 752 г |
| Хлор, Cl | 59.4 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 1.7% | 2695 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 1.951 мкг | 10 мкг | 19.5% | 9.2% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 2.9% | 1603 г |
| Медь, Cu | 63.56 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 7.343 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.9% | 953 г |
| Селен, Se | 13.782 мкг | 55 мкг | 25.1% | 11.8% | 399 г |
| Фтор, F | 22.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18042 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.4124 мг | 12 мг | 3.4% | 1.6% | 2910 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Творожный пирог с вишней составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 213.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 25.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 54 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ
Творожный пирог с вишней богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 16,9 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 25,1 %
Чем полезен Творожный пирог с вишней
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пряники "Постные"
- Брынза "Болгарская" НАК
- чечевица
- чечевица разваристая
- Конфеты Коко-Чоко
- салат нежность
- Конфеты Mонблан с шоколадом и сезамом
- Смузи Чикита с клубникой
- Смузи Инносент ягодный
- микс
- Фасоль консервированная Господарочка (подбор по составу и БЖУ)
- капустный салат
- помидоры с рукколой
- Салат из консервированной фасоли 20.03
- Опята
- Коричневый рис вареный
- Салат из сельдерея с горбушей консерв
- Салат из пекинской капусты и кукурузы
- Запеканка с бананом
- Запеканка с бананом
- какао
- Молоко 2,5
- Активиа творожная "Чернослив"
- Каша льняная с семечками льна, запаренная горячей водой
- Рафаэлло
- фруково-ореховая смесь
- Геримакс Энерджи
- Блин с мясным орехом
- блин с мясом и сыром
- каша рис
- Шоколад Kinder Surprise
- творобушки
- каша быстров 4 злака
- Тайская
- Каша быстров варимая 4 злака
- Овсянка
- Кофе растворимый Nescafe
- блины
- батончик милкиуэй
- Солянка
- даниссимo
- Рис отварной (гарнирный)
- суп рыбный
- Отвар из компотной смеси
- Овощная смесь от 21.03.14
- Кисель
- Спагетти Grand Pasta
- Борщ на куриной грудке
- Батончик Нуга
- Кофе 2
- Омлет из 1 яйца + 3 белка + вода
- Овощи по-деревенски (готовая смесь)
- гречка с тушенкой
- папайя сушеная
- рассольник
- мидии коктель
- Карп на пару
- Кофе молотый с молоком
- Йогурт Активиа Чернослив 2,9 %жир
- Творог зернистый простоквашино с ягодами
- Творожок даниссимо
- Хлеб для тостов (импорт)
- Шоколад Ритер Спорт
- кашка
- фасоль стручковая
- Десерт Фондат
- крылышки жаренные в духовке
- Кофе Nescafe Green с молоком
- омлет 1 яйцо+3 белка
- Кофе Nescafe Green
- Омлет
- Хлеб Лапландский
- Хлеб Ржаное чудо
- Хлеб Дарницкий
- Каша гречневая с куриной грудкой
- actimel
- пять злаков
- йогурт Био Баланс
- детский кисломолочный продукт Амиран
- BioMax кефирный 1% легкий
- ФАСОЛЬКА.
- Чай зеленый с жасмином
- Гречка
- Кофе свежесваренный с добавлением молока
- Соус тартар
- данон
- суп с гречневой крупой и говядиной
- Курица с шампиньонами и соусом тартар
- Льняно-овсяная каша
- творог 2%
- Шампиньоны жареные
- каша пшеничная
- салат из тунца
- желудки куриные
- Шоколад Бабаевский горький
- клетчатка
- икра мойвы
- Творог 1%
- торт чернично сырный брауни
- макароны вареные
Метки: Как приготовить Творожный пирог с вишней, калорийность 213,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пирог с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
