Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 47 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) | 307 г |
| Сахар-песок | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 11.5% | 406 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6% | 778 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 3.8% | 1223 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.1% | 2179 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6.6% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 71.39 мг | 500 мг | 14.3% | 6.7% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.2% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 4.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.445 мкг | 400 мкг | 8.6% | 4% | 1161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.174 мкг | 3 мкг | 39.1% | 18.2% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.5% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.085 мг | 15 мг | 13.9% | 6.5% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 8.967 мкг | 50 мкг | 17.9% | 8.3% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0231 мг | 20 мг | 20.1% | 9.4% | 497 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.97 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.8% | 2578 г |
| Кальций, Ca | 102.21 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.8% | 978 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1856 г |
| Натрий, Na | 46.14 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2818 г |
| Сера, S | 190.33 мг | 1000 мг | 19% | 8.9% | 525 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 10.4% | 450 г |
| Хлор, Cl | 116.48 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.4% | 1975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2406 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 13.8% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Медь, Cu | 60.98 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.8% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 7.228 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.8% | 968 г |
| Селен, Se | 29.23 мкг | 55 мкг | 53.1% | 24.8% | 188 г |
| Фтор, F | 33.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11799 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.4478 мг | 12 мг | 3.7% | 1.7% | 2680 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники составляет 214,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 214.4 кКал | -% | |
| Белки | 18.7 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 17.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,2 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 39,1 %, витамином E - 13,9 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 53,1 %
Чем полезен сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куринный рулет
- суп -пюре
- Паэлья, индейка с морепродуктами.
- гранатовый браслет 2
- суп с рис. лапшой мясом и грибами
- творог с овощами
- борщ 1
- запеканка
- Мохито
- Бейлиз
- Семга на пару
- куриные рулеты с овощами и сыром
- омлет
- котлеты
- смузи
- каша пшенная с тыквой на молоке
- салат с рисом
- кабачковые оладьи
- Тушенные кальмары
- десерт
- протеин
- соевые орешки
- десерт творожный
- Карась жареный
- аскорбинка
- венский пирог
- Coca-Cola zero
- творог
- салат домашний
- Сердечки индейки тушеные
- пюре из куриной печенки
- Новый рецепт
- ризоттто
- bcaa
- сардельки малыш емк
- минтай жареный
- паста с морепродуктами
- омлет с рыбой и брокколи
- рис вареный
- Рисовая молочная каша
- фасоль консервы
- яблочное варенье
- хлеб здоровье
- сибирская клетчатка
- Салат из морской капусты "Витаминный"
- мука из семян льна
- узвар
- вафли
- конфеты эвкалипт.рошен
- горбуша гриль
- Сосиски детские витаминизированные (Клинский МК)
- хлеб земгальский
- Булочка Миланская в упаковке (Щелково Хлеб)
- Рыбий жир
- сладкий мильтизерновой хлеб
- жареная свекла
- банан и авокадо
- смесь "брокколи"
- картофельные пирожки
- крекер
- пюре-шпинат
- Коктейль из морепродуктов
- суп гречневый
- дуовит
- Куриное филе тушеное с овощами
- Творог "Брест-Литовский" 3%
- запеканка творог+казеин 10/04
- Сыр колбасный копченый "Янтарный мир"
- Куринная диет калета на пару
- Свекла с капустой квашенной
- суп куриный с рожками
- фасоль стручковая в томатном соусе
- яичница с колбасой
- Соус барбекю (Стебель бамбука)
- белорусский
- чай без сахара
- морская капуста маринованная с лососем
- гематоген "народный спортивный"
- Творог с черникой, сметаной, сахаром
- Коктейль молочный шоколадный
- ветчина Смоленская варено-копченая
- Сырники без яиц "Нежные"
- Кексы Яблочные
- Шоколадка "Я в шоколаже"
- Сыр козий "Шавру" с зеленым луком
- печеночные оладьи в вафельнице
- Печеночные котлеты
- Толстолоб на пару
- Каша 4 злака Нордик
- котлеты из рыбы с сыром
- Имбирь маринованный
- каша 4 злака на молоке
- Щи щавелевые
- Икра мойвы в сырном соусе
- УЗВАР ИЗ ШИПОВНИКА
- узвар
- салат из пекинской капусты
- Салат с тунцом
- салат из овощей
- oltermanni 17%
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 214,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
