Рецепт Салат с овощами, капустой и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с овощами, капустой и брынзой

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	28 г
Масло оливковое (Масла и жиры)	7 г
Помидоры Черри [Лукашинские]	115 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста)	87 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с овощами, капустой и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.5 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2423 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	6%	2375 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	13.7%	1057 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.6%	9125 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.9%	5000 г
Вода	41.1 г	2273 г	1.8%	2.6%	5530 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.1 мкг	900 мкг	11.5%	16.5%	873 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.367 мкг	~
бета Каротин	0.991 мг	5 мг	19.8%	28.5%	505 г
Лютеин + Зеаксантин	14.684 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	1.9%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	3.2%	4500 г
Витамин В4, холин	2.35 мг	500 мг	0.5%	0.7%	21277 г
Витамин В5, пантотеновая	0.068 мг	5 мг	1.4%	2%	7353 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	5.8%	2532 г
Витамин В9, фолаты	26.709 мкг	400 мкг	6.7%	9.6%	1498 г
Витамин В12, кобаламин	0.177 мкг	3 мкг	5.9%	8.5%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	16.64 мг	90 мг	18.5%	26.6%	541 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	1%	13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.068 мг	15 мг	0.5%	0.7%	22059 г
Витамин Н, биотин	0.272 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	18382 г
Витамин К, филлохинон	16.7 мкг	120 мкг	13.9%	20%	719 г
Витамин РР, НЭ	0.7743 мг	20 мг	3.9%	5.6%	2583 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	0.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.73 мг	2500 мг	4.1%	5.9%	2410 г
Кальций, Ca	112.97 мг	1000 мг	11.3%	16.3%	885 г
Магний, Mg	9.81 мг	400 мг	2.5%	3.6%	4077 г
Натрий, Na	165.63 мг	1300 мг	12.7%	18.3%	785 г
Сера, S	26.11 мг	1000 мг	2.6%	3.7%	3830 г
Фосфор, P	57.9 мг	800 мг	7.2%	10.4%	1382 г
Хлор, Cl	218.57 мг	2300 мг	9.5%	13.7%	1052 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.376 мг	18 мг	2.1%	3%	4787 г
Марганец, Mn	0.0702 мг	2 мг	3.5%	5%	2849 г
Медь, Cu	13.62 мкг	1000 мкг	1.4%	2%	7342 г
Селен, Se	0.184 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	29891 г
Цинк, Zn	0.5069 мг	12 мг	4.2%	6%	2367 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.93 г	~
Аргинин*	0.175 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.186 г	~
Лизин	0.197 г	~
Метионин	0.055 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты	1.14 г	~
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.368 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.592 г	min 16.8 г	3.5%	5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.112 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Салат с овощами, капустой и брынзой составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.5 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	41.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОВОЩАМИ, КАПУСТОЙ И БРЫНЗОЙ

Салат с овощами, капустой и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 13,9 %, кальцием - 11,3 %

Чем полезен Салат с овощами, капустой и брынзой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с овощами, капустой и брынзой, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с овощами, капустой и брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе