Рецепт капуста тушеная_24_01_2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная_24_01_2019

Капуста белокочанная (Тушение) 975 г
Подсолнечное масло 9 г
Сок томатный 300 г
Соевый соус Yamasa Brewed 41 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная_24_01_2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.6% 4000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.8% 5600 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6.1% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25.1% 1053 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 10.1% 2637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 4.2% 6383 г
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 6.3% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.7% 3396 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 5% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.9% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 16.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 21.098 мкг 400 мкг 5.3% 14% 1896 г
Витамин C, аскорбиновая 19.71 мг 90 мг 21.9% 57.9% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 9.8% 2693 г
Витамин К, филлохинон 67.3 мкг 120 мкг 56.1% 148.4% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.7117 мг 20 мг 3.6% 9.5% 2810 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.95 мг 2500 мг 11.6% 30.7% 859 г
Кальций, Ca 42.45 мг 1000 мг 4.2% 11.1% 2356 г
Кремний, Si 46.892 мг 30 мг 156.3% 413.5% 64 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 10.6% 2492 г
Натрий, Na 11.67 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 11140 г
Сера, S 35.5 мг 1000 мг 3.6% 9.5% 2817 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 11.1% 2395 г
Хлор, Cl 32.8 мг 2300 мг 1.4% 3.7% 7012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504.3 мкг ~
Бор, B 177 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 9.8% 2671 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 4.8% 5660 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 70.1% 377 г
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 19.8% 1329 г
Медь, Cu 93.61 мкг 1000 мкг 9.4% 24.9% 1068 г
Молибден, Mo 8.92 мкг 70 мкг 12.7% 33.6% 785 г
Никель, Ni 13.271 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 15850 г
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 29895 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 23.3% 1131 г
Цинк, Zn 0.3539 мг 12 мг 2.9% 7.7% 3391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 28%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная_24_01_2019 составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ_24_01_2019

капуста тушеная_24_01_2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,9 %, витамином K - 56,1 %, калием - 11,6 %, кремнием - 156,3 %, кобальтом - 26,5 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен капуста тушеная_24_01_2019

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная_24_01_2019, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная_24_01_2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги