Рецепт КУЛЕШ С ГОВЯДИНОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КУЛЕШ С ГОВЯДИНОЙ

Говядина отварная, по 1-392 150 г
Бульон 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Укроп (Варка без слива) 11 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "КУЛЕШ С ГОВЯДИНОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.7% 655 г
Жиры 5.5 г 60 г 9.2% 8.2% 1091 г
Углеводы 3.9 г 211 г 1.8% 1.6% 5410 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 101.1 г 2400 г 4.2% 3.8% 2374 г
Зола 1.327 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 5.6% 1590 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.255 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12289 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12690 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.578 мг 20 мг 22.9% 20.5% 437 г
Ниацин 2.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.89 мг 2500 мг 5.9% 5.3% 1690 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5577 г
Кремний, Si 3.984 мг 30 мг 13.3% 11.9% 753 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 4.3% 2090 г
Натрий, Na 274.05 мг 1300 мг 21.1% 18.9% 474 г
Сера, S 9.73 мг 1000 мг 1% 0.9% 10277 г
Фосфор, Ph 111.1 мг 800 мг 13.9% 12.5% 720 г
Хлор, Cl 4.4 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 52273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 8.69 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 7.3% 1241 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 7.9% 1133 г
Литий, Li 0.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2323 г
Медь, Cu 27.52 мкг 1000 мкг 2.8% 2.5% 3634 г
Молибден, Mo 1.031 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6790 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25701 г
Стронций, Sr 7.1 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 4.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88692 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Цинк, Zn 0.1683 мг 12 мг 1.4% 1.3% 7130 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.113 г ~
Сахароза 0.565 г ~
Фруктоза 0.109 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 18.8 до 48.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая 0.086 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность КУЛЕШ С ГОВЯДИНОЙ составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 111.6 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 101.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУЛЕШ С ГОВЯДИНОЙ

КУЛЕШ С ГОВЯДИНОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,9 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 13,9 %

Чем полезен КУЛЕШ С ГОВЯДИНОЙ

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить КУЛЕШ С ГОВЯДИНОЙ, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУЛЕШ С ГОВЯДИНОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ