Рецепт мясо по-французки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты мясо по-французки с овощами
| Свинина, лопаточная часть (Жарка крупным куском) | 700 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 180 г |
| Сыр плавленый, российский | 80 г |
| Заправка для салата, майонез, легкий | 40 г |
| Сметана 15,0 проц. жирности | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "мясо по-французки с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6.8% | 650 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.9% | 371 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.9% | 1142 г |
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 3.3% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 9.7% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 58.29 мг | 500 мг | 11.7% | 5.2% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 4.7% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 6% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.44 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 1.5% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7159 мг | 20 мг | 18.6% | 8.2% | 538 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.52 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 79.27 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.5% | 1262 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 2.8% | 1584 г |
| Натрий, Na | 150.27 мг | 1300 мг | 11.6% | 5.1% | 865 г |
| Сера, S | 187.63 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.3% | 533 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 8.8% | 500 г |
| Хлор, Cl | 60.61 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 3.3% | 1315 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 7.961 мкг | 10 мкг | 79.6% | 35.1% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1696 г |
| Медь, Cu | 125.31 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.5% | 798 г |
| Молибден, Mo | 13.633 мкг | 70 мкг | 19.5% | 8.6% | 513 г |
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Фтор, F | 66.96 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5974 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 9.9% | 444 г |
| Цинк, Zn | 1.9701 мг | 12 мг | 16.4% | 7.2% | 609 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо по-французки с овощами составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 227.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 15.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЦУЗКИ С ОВОЩАМИ
мясо по-французки с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 22,1 %, холином - 11,7 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 79,6 %, медью - 12,5 %, молибденом - 19,5 %, хромом - 22,5 %, цинком - 16,4 %
Чем полезен мясо по-французки с овощами
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе капучино мой
- рис вареный 50, 295
- Минтай в микроволновке
- Гречка запареная
- Vitus
- Пшеничная каша
- куриный суп с набором для тушения
- хлеб Бородино
- Морковь с чесноком
- Льняное семя
- ставридка копченая
- Масло льняное тверское
- салат из отварной фасоли
- Котлеты куриные
- Горошница
- Энергетический батончик злаковый
- коктейль
- батончик злаковый энергетич
- супчик куриный
- помидоры с зеленью
- Курица в панировке
- Гуляш из свинины
- Фолиевая к-та
- рататуй
- олодьи из кабачков
- котлеты из нототении
- каша гречневая вязкая
- Творожок Растишка
- рагу овощное 1.
- каша овсяная
- баклажаны с кап.
- Запеканка клубничная из Растишки
- Коричневый рис
- Какао
- Макароны Белковые
- Творог нежирный
- Стейк
- каша овсянная
- салат летний
- салат из морской капусты супер витамин
- икра из баклажанов
- перец печёный
- морковь с яблоком тёртая
- Нежирная колбаса из птицы
- яблоко запечёное с творогом и сухофруктами
- картофель запечёный
- суп гороховый
- буряк с морковью и чесноком
- Хек запеченный с овощами
- Похлебка с нутом, говядиной и овощами
- Овощное рагу
- Печень говяжья, жареная
- Печеночные котлеты
- кашаХлопья мелкие 5 злаков
- Оладьи из кабачков
- колбаса любительская Фабрика качества
- запеканка из кабачка и колбасы
- каша гречневая
- заливные яблоки
- ГУАКАМОЛЕ
- каша гороховая
- салат *идеаль*
- оладьи из печени с гарниром
- сладкий салат
- креветки отварные
- безе с клубникой
- КАШИ - Геркулес на 3,2% молоке
- ессентуки 17
- вода San Pellegrino
- ростки пшеницы
- ИМУНЕЛЕ Коктейль Грейпфрут-Имбирь
- Хлебцы гречнево-ржанные с провитамином А
- тертый пирог
- Омлет Лень
- сыр легкий
- салат №1
- Салат Легкий
- Волжанка
- Суп с клецками куринный
- Карп паровой, приготовленный без жира.
- Шампиньоны жаренные с луком
- творог
- мюсли 5 злаков + сухофрукты
- суп-пюре из брокколи
- Кольцо с творогом
- Фолиевая (В9)
- Пиридоксин (В6)
- Отруби Сибирские
- Семга запеченая
- Печень куриная в сметане
- морковь тушёная
- рыба путассу варёная
- Кефир УХ
- НАПИТКИ - Какао на 3,5 молоке
- котлеты из индейки
- ИМУНЕЛЕ Коктейль Кофе
- Жаренная без масла печень
- котлеты духовые
- куриная печень тушеная с перцем
- Тушёная курица с брокколи
Метки: Как приготовить мясо по-французки с овощами, калорийность 227,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо по-французки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
