Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Капуста белокочанная (Тушение)	700 г
Кабачок (Запекание)	450 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Чеснок, порошок	15 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	75 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	700 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	300 г
Сметана 10% жирности	100 г
Аджика	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	10 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	75 г
Вода	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.3 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2747 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	18.6%	874 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4.1%	4000 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.6%	6441 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.3%	2222 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	6%	2709 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.6 мкг	900 мкг	2.4%	3.9%	4167 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	2.8%	6024 г
Лютеин + Зеаксантин	12.075 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	4.7%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	5.9%	2769 г
Витамин В4, холин	13.76 мг	500 мг	2.8%	4.6%	3634 г
Витамин В5, пантотеновая	0.066 мг	5 мг	1.3%	2.1%	7576 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	10.6%	1538 г
Витамин В9, фолаты	10.382 мкг	400 мкг	2.6%	4.2%	3853 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	4.4%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	7.2 мг	90 мг	8%	13.1%	1250 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.143 мг	15 мг	1%	1.6%	10490 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.384 мкг	50 мкг	0.8%	1.3%	13021 г
Витамин К, филлохинон	21 мкг	120 мкг	17.5%	28.5%	571 г
Витамин РР, НЭ	3.0167 мг	20 мг	15.1%	24.6%	663 г
Ниацин	2.86 мг	~
Бетаин	1.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.81 мг	2500 мг	9.8%	16%	1021 г
Кальций, Ca	26.32 мг	1000 мг	2.6%	4.2%	3799 г
Кремний, Si	18.862 мг	30 мг	62.9%	102.6%	159 г
Магний, Mg	32 мг	400 мг	8%	13.1%	1250 г
Натрий, Na	314.14 мг	1300 мг	24.2%	39.5%	414 г
Сера, S	16.2 мг	1000 мг	1.6%	2.6%	6173 г
Фосфор, P	77.8 мг	800 мг	9.7%	15.8%	1028 г
Хлор, Cl	479.59 мг	2300 мг	20.9%	34.1%	480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178 мкг	~
Бор, B	65.4 мкг	~
Ванадий, V	1.03 мкг	~
Железо, Fe	0.792 мг	18 мг	4.4%	7.2%	2273 г
Йод, I	3.06 мкг	150 мкг	2%	3.3%	4902 г
Кобальт, Co	4.44 мкг	10 мкг	44.4%	72.4%	225 г
Литий, Li	0.796 мкг	~
Марганец, Mn	0.0953 мг	2 мг	4.8%	7.8%	2099 г
Медь, Cu	79.26 мкг	1000 мкг	7.9%	12.9%	1262 г
Молибден, Mo	8.254 мкг	70 мкг	11.8%	19.2%	848 г
Никель, Ni	4.55 мкг	~
Олово, Sn	0.48 мкг	~
Рубидий, Rb	26 мкг	~
Селен, Se	2.945 мкг	55 мкг	5.4%	8.8%	1868 г
Стронций, Sr	0.62 мкг	~
Фтор, F	64.61 мкг	4000 мкг	1.6%	2.6%	6191 г
Хром, Cr	8.14 мкг	50 мкг	16.3%	26.6%	614 г
Цинк, Zn	0.7499 мг	12 мг	6.2%	10.1%	1600 г
Цирконий, Zr	0.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аргинин*	0.663 г	~
Валин	0.458 г	~
Гистидин*	0.412 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.714 г	~
Лизин	0.903 г	~
Метионин	0.184 г	~
Метионин + Цистеин	0.234 г	~
Треонин	0.402 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.377 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.534 г	~
Заменимые аминокислоты	0.268 г	~
Аланин	0.486 г	~
Аспарагиновая кислота	0.77 г	~
Гидроксипролин	0.054 г	~
Глицин	0.352 г	~
Глутаминовая кислота	1.191 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.369 г	~
Тирозин	0.329 г	~
Цистеин	0.143 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.044 мг	~
бета Ситостерол	0.512 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.191 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.347 г	min 16.8 г	2.1%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.287 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.137 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.161 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.132 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.081 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.3 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,5 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 62,9 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 44,4 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Голубцы

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе