Рецепт Торт из яичных блинов с куриной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из яичных блинов с куриной начинкой

Яйцо куриное 4 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 5 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 520 г
Огурец соленый 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок луковица 8 г
Сметана "Вологжанка" 22% 30 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты на блины, добавить масло. Получается 7 шт. блинов, делаем начинку. Отварная грудка мелко нарезанная. Огурец кубиками, лук кубиками, чеснок мелко нарезать. Добавить зелень., 2 лож сметаны. Все перемешать. Собираем торт из 6 коржей 1 корж для украшения. Сверху 1 ст л сметаны на бока, равномерно размазать 7-й корж нарезать на тонкие полоски, и выложить в виде спирали. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Торт из яичных блинов с куриной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1179 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 17% 411 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.9% 1018 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Зола 1.719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 5.2% 1355 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6% 1161 г
Витамин В4, холин 66.4 мг 500 мг 13.3% 9.3% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 5.3% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.168 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9597 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 3.9% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин Н, биотин 5.392 мкг 50 мкг 10.8% 7.6% 927 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.425 мг 20 мг 32.1% 22.5% 311 г
Ниацин 4.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.77 мг 2500 мг 8.4% 5.9% 1192 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2741 г
Кремний, Si 0.132 мг 30 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Магний, Mg 50.75 мг 400 мг 12.7% 8.9% 788 г
Натрий, Na 188.73 мг 1300 мг 14.5% 10.2% 689 г
Сера, S 56.97 мг 1000 мг 5.7% 4% 1755 г
Фосфор, Ph 146.3 мг 800 мг 18.3% 12.8% 547 г
Хлор, Cl 102.77 мг 2300 мг 4.5% 3.2% 2238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 6% 1167 г
Йод, I 10.18 мкг 150 мкг 6.8% 4.8% 1473 г
Кобальт, Co 9.489 мкг 10 мкг 94.9% 66.5% 105 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2538 г
Медь, Cu 92.56 мкг 1000 мкг 9.3% 6.5% 1080 г
Молибден, Mo 9.751 мкг 70 мкг 13.9% 9.7% 718 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 8.386 мкг 55 мкг 15.2% 10.6% 656 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 108.67 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3681 г
Хром, Cr 18.56 мкг 50 мкг 37.1% 26% 269 г
Цинк, Zn 1.336 мг 12 мг 11.1% 7.8% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.171 г ~
Сахароза 0.855 г ~
Фруктоза 0.158 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.462 г ~
Валин 1.083 г ~
Гистидин* 0.989 г ~
Изолейцин 0.927 г ~
Лейцин 1.628 г ~
Лизин 2.037 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.776 г ~
Треонин 0.916 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.891 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 1.073 г ~
Аспарагиновая кислота 1.641 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.739 г ~
Глутаминовая кислота 2.403 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.925 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.9%
18:2 Линолевая 0.402 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%

Энергетическая ценность Торт из яичных блинов с куриной начинкой составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142.8 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ ИЗ ЯИЧНЫХ БЛИНОВ С КУРИНОЙ НАЧИНКОЙ

Торт из яичных блинов с куриной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином PP - 32,1 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 94,9 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 15,2 %, хромом - 37,1 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Торт из яичных блинов с куриной начинкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Торт из яичных блинов с куриной начинкой, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт из яичных блинов с куриной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ