Рецепт Паштет из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паштет из сельди
| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паштет из сельди".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.2% | 521 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 13.2% | 403 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Зола | 8.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 5.8% | 920 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.2% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 76.83 мг | 500 мг | 15.4% | 8.2% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 4.3% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.809 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.6% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.232 мг | 15 мг | 8.2% | 4.4% | 1218 г |
| Витамин Н, биотин | 6.265 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.7% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5974 мг | 20 мг | 18% | 9.6% | 556 г |
| Ниацин | 1.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.46 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.7% | 1946 г |
| Кальций, Ca | 63.29 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.4% | 1580 г |
| Магний, Mg | 47.98 мг | 400 мг | 12% | 6.4% | 834 г |
| Натрий, Na | 3301.98 мг | 1300 мг | 254% | 135.4% | 39 г |
| Сера, S | 165.24 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.8% | 605 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 13.5% | 393 г |
| Хлор, Cl | 4210.02 мг | 2300 мг | 183% | 97.5% | 55 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 5% | 1068 г |
| Йод, I | 30.64 мкг | 150 мкг | 20.4% | 10.9% | 490 г |
| Кобальт, Co | 27.758 мкг | 10 мкг | 277.6% | 148% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Медь, Cu | 33.59 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.8% | 2977 г |
| Молибден, Mo | 4.261 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.3% | 1643 г |
| Никель, Ni | 3.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.703 мкг | 55 мкг | 17.6% | 9.4% | 567 г |
| Фтор, F | 280.26 мкг | 4000 мкг | 7% | 3.7% | 1427 г |
| Хром, Cr | 34.74 мкг | 50 мкг | 69.5% | 37% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.8413 мг | 12 мг | 7% | 3.7% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Паштет из сельди составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187.6 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 13.9 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ СЕЛЬДИ
Паштет из сельди богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,6 %, холином - 15,4 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 18 %, магнием - 12 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 183 %, йодом - 20,4 %, кобальтом - 277,6 %, селеном - 17,6 %, хромом - 69,5 %
Чем полезен Паштет из сельди
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колдуны жамсарановы
- творог со сгущенкой
- Хлеб заварной
- Хлебцы 5 злаков
- Творожный сыр с зеленью
- Сыр колбасный
- Медвежонок Барни шоколад
- Помидоры и огурцы (салат)
- Котлетки куриные запеченые
- Яичница с кабачком
- Трюфель по-французски (трюфели классические)
- Классические блины
- Особенно нежные блины
- Бархатные блины
- Блины
- творожный сыр с зеленью
- Йогурт ананас+груша+злаки
- грудинка отв со специями
- кокосовое масло
- хачапури по-аджарски
- Крупа вівсяна плющена
- Сывороточный изолят
- Яичница с моцарелой без масла
- Пшенка
- Торт1
- Редька Дайкон
- Рис с курой и колбасой
- Ячневая каша моя 1:2. Варила 5 мни на "2" и 20 мин на "1"
- Тунец
- Сыр Брест литовский лёгкий
- паста Портобелло
- пасторма из индюшачьей грудки
- Быстрый капустный пирог
- Мацони Кавказский долгожитель
- Тесто творожное 2 без масла
- Детокс микс
- Те самые [Фамильные колбасы]
- Биойогурт Активиа 3%
- Сосиски молочные
- Маття-шпинат
- овсяная каша
- Варенье из яблок "Очарованье"
- Молоко 1%
- оладьи из кабачков
- Куриное филе из бедер с соевым соусом в духовке
- Кетчуп с кабачковой икрой
- сыр деревенский домик в деревне
- суп густой чечевица тыква картофель
- плавленный сырок дружба
- Кукурузная каша
- Биафишенол рыбий жир с витамином Е
- сливки деревенские
- Макароны с колбасой
- Московский заварной
- Сырники с изюмом 2
- Колбаса Калинка варёная
- Суп лапша с сыром
- каша перловая в мультив.
- Мехико фрау марта
- Коврижка Брауни Наташина
- Гуляш из индейки
- Пюре яблоко-персик
- Овсянка
- Майонез свой
- Zukerki toffi minky binky z jeleinimi nachinkami
- Kozinak z araxisu
- Яблочный пирог (без глютена)
- Куриные оладьи
- Суп-пюре из цветной капусты
- Бутерброд с горбушей
- Настой шиповника
- рыбий жир(мой)
- Конфеты "Маленькое чудо" (вес 1 шт = 15гр)
- Варенье сливовое
- Макароны с тушенкой
- Крупа манная с отрубями (Черный хлеб)
- Индейка филе грудки
- Курица с помидорами под сыром
- Колбаса Докторская домашняя
- Овощное трио
- Каша манная с отрубями
- Слойка с лимоном(Ярче)
- шаурма сашкина)
- Имбирный чай
- овсяноблин
- Салат под шубой
- Закваска 0%
- Куриные оладьи собственного приготовления
- Кокосовое молоко 6%
- ПОЛЕНО шоколадное
- солнечная СЕМЕЧКА
- Намазка на бутерброды из сельди
- Аджика сырая
- Голубцы
- Борщ овощной
- Торт Медовик, Лолита
- Фасоль красная консервированная
- Купаты
- Кальцемин
- Банановый хлеб 06.10.18
Метки: Как приготовить Паштет из сельди, калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из сельди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
