Рецепт хлебцы овсяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлебцы овсяные

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 170 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Вода, бутилированная, в общем 98 г
Семена льна 15 г
отруби кукурузные с расторопшей 30 г
ряженка 2,5 Фудмастер 34 г
мука цельнозерновая для пиццы 7 г
Способ приготовления

Отличная замена магазинным аналогам, а состав можно менять под свой вкус

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлебцы овсяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.7 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.4% 594 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 7% 373 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 6% 435 г
Пищевые волокна 11.9 г 20 г 59.5% 15.5% 168 г
Вода 10.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 22068 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 0.8% 3356 г
Лютеин + Зеаксантин 41.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.455 мг 1.5 мг 30.3% 7.9% 330 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.8% 1440 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 2.8% 935 г
Витамин В9, фолаты 23.304 мкг 400 мкг 5.8% 1.5% 1716 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.661 мг 15 мг 37.7% 9.8% 265 г
гамма Токоферол 1.263 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 14.346 мкг 50 мкг 28.7% 7.5% 349 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3181 мг 20 мг 26.6% 6.9% 376 г
Ниацин 1.996 мг ~
Бетаин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 604.96 мг 2500 мг 24.2% 6.3% 413 г
Кальций, Ca 156.03 мг 1000 мг 15.6% 4.1% 641 г
Магний, Mg 180.74 мг 400 мг 45.2% 11.7% 221 г
Натрий, Na 679.65 мг 1300 мг 52.3% 13.6% 191 г
Сера, S 70.32 мг 1000 мг 7% 1.8% 1422 г
Фосфор, P 505.9 мг 800 мг 63.2% 16.4% 158 г
Хлор, Cl 1059.79 мг 2300 мг 46.1% 12% 217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.964 мг 18 мг 27.6% 7.2% 363 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3488 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 10% 260 г
Марганец, Mn 3.0278 мг 2 мг 151.4% 39.4% 66 г
Медь, Cu 407.72 мкг 1000 мкг 40.8% 10.6% 245 г
Молибден, Mo 1.857 мкг 70 мкг 2.7% 0.7% 3770 г
Селен, Se 3.435 мкг 55 мкг 6.2% 1.6% 1601 г
Фтор, F 32.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12392 г
Цинк, Zn 2.5943 мг 12 мг 21.6% 5.6% 463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.897 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.15 мг max 300 мг
Кампестерол 2.848 мг ~
Стигмастерол 0.696 мг ~
бета Ситостерол 20.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.726 г min 16.8 г 22.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.781 г от 11.2 до 20.6 г 69.5% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.48 г ~

Энергетическая ценность хлебцы овсяные составляет 384,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 384.7 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 50.4 г -%
Пищевые волокна 11.9 г -%
Вода 10.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ ОВСЯНЫЕ

хлебцы овсяные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,3 %, витамином E - 37,7 %, витамином H - 28,7 %, витамином PP - 26,6 %, калием - 24,2 %, кальцием - 15,6 %, магнием - 45,2 %, фосфором - 63,2 %, хлором - 46,1 %, железом - 27,6 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 151,4 %, медью - 40,8 %, цинком - 21,6 %

Чем полезен хлебцы овсяные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлебцы овсяные, калорийность 384,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлебцы овсяные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги