Рецепт Пирог из кукурузной крупы с мандаринами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из кукурузной крупы с мандаринами

Кукурузная крупа	100 г
Сахар-песок	500 г
Миндаль	300 г
Мандарин	600 г
Йогурт 3,2% жирности	150 г
Яйцо куриное	150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	200 г

Способ приготовления

Мандарины -12 шт Яйца - 3 шт шаг 1 Мандарины вымыть и обсушить, 5 штук нарезать тонкими кружками, удалив косточки. С 4 плодов теркой снять цедру, затем выжать сок. Вскипятить в сотейнике 300 мл воды, всыпыть 250 г сахара, перемешать и готовить 5 мин. Положить нарезанные кружками мандарины, уменьшить огонь, накрыть и готовить 20 мин. Затем переложить кружки мандаринов шумовкой на блюдо. шаг 2 В сотейник с сиропом добавить отжатый сок, довести до кипения и готовить 10 мин. Снять с огня, отставить. шаг 3 Оставшиеся мандарины разделить на дольки, удалить косточки. Мякоть измельчить в блендере в пюре. шаг 4 Отделить желтки от белков. Сливочное масло растереть с оставшимся сахаром и половиной мандариновой цедры, затем по одному вбить в массу желтки. Добавить измельченный миндаль и кукурузную крупу, перемешать. шаг 5 Добавить в тесто мандариновое пюре и йогурт, тщательно перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто. шаг 6 Круглую форму для выпечки диаметром 25 см смазать маслом и застелить пергаментом. На дно уложить кружки мандаринов, затем ложкой выложить тесто. Выпекать в разогретой до 160°С духовке 1 ч. Дать остыть, не вынимая из формы. Перевернуть пирог на блюдо и полить сиропом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из кукурузной крупы с мандаринами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	301.9 ккал	1684 ккал	17.9%	5.9%	558 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	2.1%	1551 г
Жиры	16.5 г	56 г	29.5%	9.8%	339 г
Углеводы	33.1 г	219 г	15.1%	5%	662 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.3%	1000 г
Вода	42 г	2273 г	1.8%	0.6%	5412 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.3 мкг	900 мкг	7.9%	2.6%	1262 г
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.4%	7576 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	1.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	3.1%	1059 г
Витамин В4, холин	29.64 мг	500 мг	5.9%	2%	1687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	1%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	1.6%	2151 г
Витамин В9, фолаты	7.475 мкг	400 мкг	1.9%	0.6%	5351 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	0.8%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	11.67 мг	90 мг	13%	4.3%	771 г
Витамин D, кальциферол	0.295 мкг	10 мкг	3%	1%	3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.93 мг	15 мг	26.2%	8.7%	382 г
Витамин Н, биотин	1.845 мкг	50 мкг	3.7%	1.2%	2710 г
Витамин РР, НЭ	1.52 мг	20 мг	7.6%	2.5%	1316 г
Макроэлементы
Калий, K	191.33 мг	2500 мг	7.7%	2.6%	1307 г
Кальций, Ca	68.88 мг	1000 мг	6.9%	2.3%	1452 г
Магний, Mg	41.97 мг	400 мг	10.5%	3.5%	953 г
Натрий, Na	21.15 мг	1300 мг	1.6%	0.5%	6147 г
Сера, S	45.88 мг	1000 мг	4.6%	1.5%	2180 г
Фосфор, P	106.1 мг	800 мг	13.3%	4.4%	754 г
Хлор, Cl	25.05 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	9182 г
Микроэлементы
Бор, B	10.8 мкг	~
Железо, Fe	1.085 мг	18 мг	6%	2%	1659 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	0.6%	6048 г
Кобальт, Co	1.05 мкг	10 мкг	10.5%	3.5%	952 г
Марганец, Mn	0.3108 мг	2 мг	15.5%	5.1%	644 г
Медь, Cu	38.73 мкг	1000 мкг	3.9%	1.3%	2582 г
Молибден, Mo	1.405 мкг	70 мкг	2%	0.7%	4982 г
Селен, Se	2.903 мкг	55 мкг	5.3%	1.8%	1895 г
Фтор, F	19.28 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20747 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	1.1%	3145 г
Цинк, Zn	0.4663 мг	12 мг	3.9%	1.3%	2573 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог из кукурузной крупы с мандаринами составляет 301,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	301.9 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	16.5 г	-%
	Углеводы	33.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	42 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ С МАНДАРИНАМИ

Пирог из кукурузной крупы с мандаринами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, витамином E - 26,2 %, фосфором - 13,3 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Пирог из кукурузной крупы с мандаринами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог из кукурузной крупы с мандаринами, калорийность 301,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из кукурузной крупы с мандаринами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе