Рецепт "Шоколадный" крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Шоколадный" крем

кефир 0.05 Добрыня	100 г
Какао-порошок	15 г

Способ приготовления

Любите ли вы горький шоколад, как люблю его я? Но мы же "похудейки" и, значит, считаем всё на граммы, а не на кусочки, плитки или же "сколько душе угодно"... Моя случайная находка (готовила другой рецепт), прозванная и признанная моей семьей "шоколадным кремом", возможно понравится и вам. Я мажу на хрустящий кукурузный хлебец или ем вприкуску, сын - на печенье или тост из белого хлеба, муж - ел бы с сыном, но привыкает к моему варианту. Как крем для торта не пробовала. Можно смешать с кукурузными хлопьями или мюслями... Итак, десерт "на раз, да, три"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Шоколадный" крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.3 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2793 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	12.6%	1310 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	6%	2800 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	3.3%	4977 г
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	38.1%	435 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	5.8%	2838 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.8 мкг	900 мкг	2%	3.3%	5056 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	5.3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	16.1%	1034 г
Витамин В4, холин	37.39 мг	500 мг	7.5%	12.4%	1337 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	9.3%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	4.3%	3846 г
Витамин В9, фолаты	6.783 мкг	400 мкг	1.7%	2.8%	5897 г
Витамин В12, кобаламин	0.348 мкг	3 мкг	11.6%	19.2%	862 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	1.2%	14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.039 мг	15 мг	0.3%	0.5%	38462 г
Витамин Н, биотин	3.052 мкг	50 мкг	6.1%	10.1%	1638 г
Витамин РР, НЭ	1.6696 мг	20 мг	8.3%	13.8%	1198 г
Ниацин	0.322 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329 мг	2500 мг	13.2%	21.9%	760 г
Кальций, Ca	126.26 мг	1000 мг	12.6%	20.9%	792 г
Магний, Mg	68.48 мг	400 мг	17.1%	28.4%	584 г
Натрий, Na	46.91 мг	1300 мг	3.6%	6%	2771 г
Сера, S	25.22 мг	1000 мг	2.5%	4.1%	3965 г
Фосфор, P	168 мг	800 мг	21%	34.8%	476 г
Хлор, Cl	95.65 мг	2300 мг	4.2%	7%	2405 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.957 мг	18 мг	16.4%	27.2%	609 г
Йод, I	7.83 мкг	150 мкг	5.2%	8.6%	1916 г
Кобальт, Co	0.87 мкг	10 мкг	8.7%	14.4%	1149 г
Марганец, Mn	0.0052 мг	2 мг	0.3%	0.5%	38462 г
Медь, Cu	8.7 мкг	1000 мкг	0.9%	1.5%	11494 г
Молибден, Mo	4.348 мкг	70 мкг	6.2%	10.3%	1610 г
Селен, Se	1.739 мкг	55 мкг	3.2%	5.3%	3163 г
Фтор, F	17.39 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	23002 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	5.8%	2874 г
Цинк, Zn	0.3478 мг	12 мг	2.9%	4.8%	3450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.07 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность "Шоколадный" крем составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства "ШОКОЛАДНЫЙ" КРЕМ

"Шоколадный" крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, калием - 13,2 %, кальцием - 12,6 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 21 %, железом - 16,4 %

Чем полезен "Шоколадный" крем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить "Шоколадный" крем, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Шоколадный" крем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-11

Калорийность: 1247 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе