Рецепт Кролик запеченный с салатом из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик запеченный с салатом из помидоров

Мясо кролика 200 г
Лук репчатый 40 г
Чеснок, сырой 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик запеченный с салатом из помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 11.8% 531 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.8% 533 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5488 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.262 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 18.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.4% 1417 г
Витамин В4, холин 76.62 мг 500 мг 15.3% 9.6% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 11.1% 565 г
Витамин В9, фолаты 8.18 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4890 г
Витамин В12, кобаламин 2.82 мкг 3 мкг 94% 58.9% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.81 мг 15 мг 12.1% 7.6% 829 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 7.7409 мг 20 мг 38.7% 24.2% 258 г
Ниацин 4.141 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.34 мг 2500 мг 11.3% 7.1% 885 г
Кальций, Ca 22.11 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4523 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 3% 2094 г
Натрий, Na 40.31 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3225 г
Сера, S 157.25 мг 1000 мг 15.7% 9.8% 636 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 10.9% 573 г
Хлор, Cl 61.02 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 2.373 мг 18 мг 13.2% 8.3% 759 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Кобальт, Co 11.869 мкг 10 мкг 118.7% 74.4% 84 г
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2270 г
Медь, Cu 114.41 мкг 1000 мкг 11.4% 7.1% 874 г
Молибден, Mo 3.639 мкг 70 мкг 5.2% 3.3% 1924 г
Никель, Ni 1.672 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19713 г
Фтор, F 53.9 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7421 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 8% 790 г
Цинк, Zn 1.6748 мг 12 мг 14% 8.8% 717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.996 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.148 г ~
Лизин 1.457 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.988 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 2.311 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.656 мг ~
бета Ситостерол 6.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.732 г min 16.8 г 22.2% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.505 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.996 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кролик запеченный с салатом из помидоров составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.6 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК ЗАПЕЧЕННЫЙ С САЛАТОМ ИЗ ПОМИДОРОВ

Кролик запеченный с салатом из помидоров богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 94 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 38,7 %, калием - 11,3 %, фосфором - 17,4 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 118,7 %, медью - 11,4 %, хромом - 12,7 %, цинком - 14 %

Чем полезен Кролик запеченный с салатом из помидоров

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик запеченный с салатом из помидоров, калорийность 159,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик запеченный с салатом из помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы