Рецепт Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем

Индейка 2 кат. (Жарка котлеты) 290 г
Кабачок (Жарка) 210 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 65 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11% 517 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.5% 667 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.7% 2086 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2579 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.3% 1059 г
Витамин В4, холин 110.6 мг 500 мг 22.1% 12.5% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 6.8% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 8.1% 707 г
Витамин В9, фолаты 16.313 мкг 400 мкг 4.1% 2.3% 2452 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.606 мг 15 мг 10.7% 6.1% 934 г
Витамин Н, биотин 2.693 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1857 г
Витамин РР, НЭ 8.965 мг 20 мг 44.8% 25.4% 223 г
Ниацин 4.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.93 мг 2500 мг 11.1% 6.3% 903 г
Кальций, Ca 29.05 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3442 г
Кремний, Si 0.508 мг 30 мг 1.7% 1% 5906 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1860 г
Натрий, Na 447.16 мг 1300 мг 34.4% 19.5% 291 г
Сера, S 177.64 мг 1000 мг 17.8% 10.1% 563 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 9.4% 607 г
Хлор, Cl 656.11 мг 2300 мг 28.5% 16.2% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.2 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 11.43 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 5.2% 1104 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5576 г
Кобальт, Co 10.506 мкг 10 мкг 105.1% 59.6% 95 г
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1810 г
Медь, Cu 85.78 мкг 1000 мкг 8.6% 4.9% 1166 г
Молибден, Mo 19.731 мкг 70 мкг 28.2% 16% 355 г
Никель, Ni 0.631 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 4.167 мкг 55 мкг 7.6% 4.3% 1320 г
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32441 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 8.1% 697 г
Цинк, Zn 1.7013 мг 12 мг 14.2% 8.1% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.153 г ~
Лизин 1.197 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.335 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.792 г ~
Глутаминовая кислота 2.295 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.534 г min 16.8 г 21% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.461 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.821 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.2 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С ИНДЮШИНЫМ ФАРШЕМ

Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 44,8 %, калием - 11,1 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 28,5 %, кобальтом - 105,1 %, молибденом - 28,2 %, хромом - 14,3 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем, калорийность 176,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы