Рецепт Мои пельмени (полуфабрикат - заморозка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мои пельмени (полуфабрикат - заморозка)

Вода 120 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Масло подсолнечное 5 г
Свинина, котлетное мясо 468 г
Пшеничная мука, высшего сорта 327 г
Лук репчатый 160 г
Яйцо куриное 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои пельмени (полуфабрикат - заморозка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4% 884 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 11.6% 308 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 3.3% 1063 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4592 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 0.7% 4787 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 6.9% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.9% 1935 г
Витамин В4, холин 62.34 мг 500 мг 12.5% 4.5% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 3.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 4.8% 735 г
Витамин В9, фолаты 11.674 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3426 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 5.6% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 2.1% 1720 г
Витамин Н, биотин 3.923 мкг 50 мкг 7.8% 2.8% 1275 г
Витамин РР, НЭ 2.1537 мг 20 мг 10.8% 3.8% 929 г
Ниацин 1.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.37 мг 2500 мг 5.4% 1.9% 1847 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4792 г
Кремний, Si 1.11 мг 30 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2649 г
Натрий, Na 455.01 мг 1300 мг 35% 12.5% 286 г
Сера, S 130.45 мг 1000 мг 13% 4.6% 767 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 4.1% 872 г
Хлор, Cl 698.37 мг 2300 мг 30.4% 10.8% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.8 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 24.98 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 2.3% 1537 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3067 г
Кобальт, Co 5.189 мкг 10 мкг 51.9% 18.5% 193 г
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 3.7% 972 г
Медь, Cu 87.16 мкг 1000 мкг 8.7% 3.1% 1147 г
Молибден, Mo 10.281 мкг 70 мкг 14.7% 5.2% 681 г
Никель, Ni 5.905 мкг ~
Олово, Sn 13.36 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 3.953 мкг 55 мкг 7.2% 2.6% 1391 г
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 52 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 4.7% 766 г
Цинк, Zn 1.2189 мг 12 мг 10.2% 3.6% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мои пельмени (полуфабрикат - заморозка) составляет 280,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ ПЕЛЬМЕНИ (ПОЛУФАБРИКАТ - ЗАМОРОЗКА)

Мои пельмени (полуфабрикат - заморозка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, холином - 12,5 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 15,8 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 30,4 %, кобальтом - 51,9 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Мои пельмени (полуфабрикат - заморозка)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мои пельмени (полуфабрикат - заморозка), калорийность 280,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мои пельмени (полуфабрикат - заморозка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты