Рецепт Салат из печеных баклажан и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из печеных баклажан и кабачков
| Баклажаны (Пассерование) | 200 г |
| Кабачок (Запекание) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Аджика | 5 г |
| Мед пчелиный | 7 г |
| Сок лимонный | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из печеных баклажан и кабачков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.6% | 1057 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.2% | 1000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.05 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.7% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 11.4% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.88 мкг | 400 мкг | 5% | 6.1% | 2012 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 10% | 1220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 19.2% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0612 мг | 20 мг | 5.3% | 6.5% | 1885 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.55 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.9% | 876 г |
| Кальций, Ca | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3150 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 3.9% | 3162 г |
| Натрий, Na | 634.39 мг | 1300 мг | 48.8% | 59.7% | 205 г |
| Сера, S | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11223 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 4.5% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 699.04 мг | 2300 мг | 30.4% | 37.2% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 3.8% | 3197 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 13.2% | 927 г |
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 8.3% | 1470 г |
| Медь, Cu | 73.94 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 5.809 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.1% | 1205 г |
| Никель, Ni | 0.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.641 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8580 г |
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49751 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.1872 мг | 12 мг | 1.6% | 2% | 6410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | min 16.8 г | 7% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.97 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печеных баклажан и кабачков составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАН И КАБАЧКОВ
Салат из печеных баклажан и кабачков богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 15,7 %, калием - 11,4 %, хлором - 30,4 %
Чем полезен Салат из печеных баклажан и кабачков
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожное с малиной
- творожник 31.03.2018
- сырники
- Колбаса вареная Молочная
- Хлопья мультизерновые Акса Гармония с тропическими фруктами обогащенные минералами
- салат с курицей и зеленью
- Вдохновение
- Тунец в банке ФиксПрайс
- Свёкла с майонезом и чесноком
- батон яичный мой
- Сардельки сочные Эконом
- Печенье овсяное
- Горячая кружка Куриная с сухариками
- Десерт трехслойный
- грибной суп
- McChicken (Макчикен)
- Фрукты в желе Вишня
- Бигус из квашеной капусты с индейкой
- Тесто пшенично-ржаное
- Пивной напиток "Karmi Sensual Cherry"
- Баклажаны
- Салат "Здоровье"
- Пицца ржаная с помидорами
- отруби ржаные ого
- Хинкали
- Хачапури
- Лосось рубленый консервы
- каша овсяная
- Творожный сыр сливочный Hochland
- Курица тушеная в мультиварке
- хлопья овс. с сухофрукт.280гр.
- Сыр Минский 30%
- VPLab Lean Protein bar
- Каша пшеная
- Фасоль брокколи цвет кап с соевым соусом и чесноком
- Сыр "Риккотта" мягкий
- Almost instant keto bread
- хлбцы клюквенные
- витамин
- Селёдка под шубой 31.03
- Зеленый коктейль на йогурте
- Грибная запеканка
- пельмени мясо-капустные
- салат из крабовых палочек без майонеза
- фарш мясо-капустный
- Паштет мясной "Эльсинор" запеченный
- Салат (говядина отварная, перец сладкий, капуста пекинская, фасоль, масло оливковое)
- кекс в микроволновке
- Симбивит
- вода с лим и мед
- Пирог с сыром иерусалимский
- Косичка
- Булочки, 40г [8 злаков]
- Овощная запеканка
- Рубленные индюшко-куриные котлеты с зеленью
- Хлеб без дрожжей
- Майонез постный
- Мороженое тигряткино со сгущёнкой
- Котосупа (κοτόπουλο) - легкий куриный суп.
- Вок по-китайски
- Омлетные блинчики
- Диетический творожный чизкейк
- Паштет печеночный
- макароны ржаные здоровье
- Желе с ароматом яблока
- Печенье овсяное классическое
- Котлеты из трески охл.
- Порог творожный
- Яичница с овощами
- Рудь Весенняя ЗАМОРОЖЕННАЯ
- Тыква с яблоками тушеная
- Картофельная запеканка с мясом
- Фарш из говядины Фермерский
- Макароны с творогом
- Рогу из свинины и шомпиньонов
- Запеканка из 3% творога с изюмом
- Овощное рагу быстро замороженное " 4 сезона "
- Пшеная каша с тыквой
- Рагу овощное с мясом
- пудинг шоколадный
- Кускус с овощами
- Сочные биточки
- Бифстроганов из говяжей вырезки с гречкой
- Хлеб "Граненброт" цельнозерновой подовый
- Драники с куркумой
- Кабачок, фаршированный с говяжим фаршем и сыром
- Блинчики с картофелем и грибами блинни бон
- Куриное филе по-французски
- Ломоносовский суп
- Печенье с семечками семейка Осби
- шампиньоны
- Котлета по-киевски с картофельным пюре
- Паровая котлета из филе цыпленка
- Торт борода
- Омлет "детсадовский" из яиц и молока
- Хлопья пшеничные
- Рис белый круглозёрный - 340 кк
- Рис золотистый - 350 кк
- Рис со свиным окороком и квашеной капустой (01.04.2018)
- Хлопья 5 видов зерновых
Метки: Как приготовить Салат из печеных баклажан и кабачков, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печеных баклажан и кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
