Рецепт Морковная запеканка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковная запеканка с творогом

Морковь, сырая 1000 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 200 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Морковь 1 кг Яйца 4 шт. Творог 200 г Кунжут или орехи 20 г Щепотка соли, Масло растительное 1 ч.л. Морковь натереть на мелкой терке. Отделить желтки от белков: желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли — до устойчивых пиков. В желтки добавить творог, перемешать до однородности. В творог вмешать морковь, добавить белки и перемешать. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Запекать в духовке 180С, 40 минут. По желанию: Посыпать кунжутом или орехами. Добавить мед.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.7% 1407 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.3% 2154 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.5% 3000 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.6% 1000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5% 2729 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 620.9 мкг 900 мкг 69% 94.1% 145 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 2471.215 мкг ~
бета Каротин 5.891 мг 5 мг 117.8% 160.7% 85 г
бета Криптоксантин 1.279 мкг ~
Ликопин 0.711 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 253.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10.8% 1259 г
Витамин В4, холин 48.02 мг 500 мг 9.6% 13.1% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 11.2% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.185 мкг 400 мкг 5% 6.8% 1982 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 6.4% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 3.8% 3521 г
Витамин D3, холекальциферол 0.284 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 7.2% 1901 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 10.6% 1277 г
Дигидрофиллохинон 0.014 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.2637 мг 20 мг 6.3% 8.6% 1583 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.98 мг 2500 мг 10.5% 14.3% 951 г
Кальций, Ca 55.25 мг 1000 мг 5.5% 7.5% 1810 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2954 г
Натрий, Na 130.08 мг 1300 мг 10% 13.6% 999 г
Сера, S 0.26 мг 1000 мг 384615 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 14.5% 948 г
Хлор, Cl 84.85 мг 2300 мг 3.7% 5% 2711 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 4% 3442 г
Кобальт, Co 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 7.2% 1887 г
Медь, Cu 42.6 мкг 1000 мкг 4.3% 5.9% 2347 г
Молибден, Mo 0.156 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 44872 г
Селен, Se 4.435 мкг 55 мкг 8.1% 11.1% 1240 г
Фтор, F 2.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 164609 г
Цинк, Zn 0.3548 мг 12 мг 3% 4.1% 3382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.218 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка с творогом составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ

Морковная запеканка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69 %, бэта-каротином - 117,8 %

Чем полезен Морковная запеканка с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковная запеканка с творогом, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковная запеканка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы