Рецепт Цветная капуста по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста по-деревенски

Капуста цветная (Запекание) 869 г
Масло оливковое 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста по-деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.9% 2714 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.6% 4308 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.1% 4867 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 31.4% 769 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 9.2% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 1% 23077 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 15.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 14% 1714 г
Витамин В4, холин 59.42 мг 500 мг 11.9% 28.7% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 1.183 мг 5 мг 23.7% 57.2% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 25.4% 952 г
Витамин В9, фолаты 30.238 мкг 400 мкг 7.6% 18.4% 1323 г
Витамин C, аскорбиновая 41.41 мг 90 мг 46% 111.1% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 6% 4021 г
Витамин Н, биотин 1.972 мкг 50 мкг 3.9% 9.4% 2535 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 42.3% 571 г
Витамин РР, НЭ 1.3147 мг 20 мг 6.6% 15.9% 1521 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.87 мг 2500 мг 8.8% 21.3% 1132 г
Кальций, Ca 31.79 мг 1000 мг 3.2% 7.7% 3146 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 12.8% 1904 г
Натрий, Na 8.41 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 15458 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 17.1% 1404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 19.8% 1220 г
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 24.9% 975 г
Медь, Cu 55.22 мкг 1000 мкг 5.5% 13.3% 1811 г
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 3.4% 6971 г
Фтор, F 1.31 мкг 4000 мкг 305344 г
Цинк, Zn 0.3681 мг 12 мг 3.1% 7.5% 3260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста по-деревенски составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Цветная капуста по-деревенски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином C - 46 %, витамином K - 17,5 %

Чем полезен Цветная капуста по-деревенски

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста по-деревенски, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста по-деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы