Рецепт шарлотка яблочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка яблочная

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Сахар-песок 120 г
Яблоки (Варка без слива) 510 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 90 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка яблочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4% 1490 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.2% 1867 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 8.1% 737 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.3% 952 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 4.2% 1417 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.2% 1406 г
Витамин В4, холин 66.26 мг 500 мг 13.3% 7.9% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 5.1% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.539 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6117 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 2.8% 2122 г
Витамин Н, биотин 5.262 мкг 50 мкг 10.5% 6.3% 950 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0083 мг 20 мг 10% 6% 996 г
Макроэлементы
Калий, K 221.69 мг 2500 мг 8.9% 5.3% 1128 г
Кальций, Ca 26.97 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3708 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2283 г
Натрий, Na 46.28 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2809 г
Сера, S 53.17 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1881 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 6.7% 894 г
Хлор, Cl 39.81 мг 2300 мг 1.7% 1% 5777 г
Микроэлементы
Бор, B 132.6 мкг ~
Ванадий, V 2.17 мкг ~
Железо, Fe 2.324 мг 18 мг 12.9% 7.7% 775 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2609 г
Кобальт, Co 3.259 мкг 10 мкг 32.6% 19.5% 307 г
Марганец, Mn 0.2673 мг 2 мг 13.4% 8% 748 г
Медь, Cu 117.15 мкг 1000 мкг 11.7% 7% 854 г
Молибден, Mo 6.752 мкг 70 мкг 9.6% 5.7% 1037 г
Селен, Se 8.139 мкг 55 мкг 14.8% 8.8% 676 г
Фтор, F 17.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23283 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1613 г
Цинк, Zn 0.5315 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2258 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарлотка яблочная составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 29.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ

шарлотка яблочная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, фосфором - 11,2 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 32,6 %, марганцем - 13,4 %, медью - 11,7 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен шарлотка яблочная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка яблочная, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка яблочная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты