Рецепт Рулет из лаваша и семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша и семги

Лососина, семга, кета малосоленые 240 г
Творожный сыр (Hochland) 180 г
Лаваш "Ролл пшеничный " 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша и семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.9% 447 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.9% 560 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.6% 1237 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 1.5% 2907 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.2 мкг 900 мкг 17.7% 7.9% 565 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 8% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.7% 942 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 11.355 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3523 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 9.52 мг 90 мг 10.6% 4.7% 945 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.712 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7022 г
Витамин РР, НЭ 6.6532 мг 20 мг 33.3% 14.8% 301 г
Ниацин 3.914 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.62 мг 2500 мг 16.3% 7.2% 615 г
Кальций, Ca 67.18 мг 1000 мг 6.7% 3% 1489 г
Магний, Mg 40.43 мг 400 мг 10.1% 4.5% 989 г
Натрий, Na 206.44 мг 1300 мг 15.9% 7.1% 630 г
Сера, S 23.37 мг 1000 мг 2.3% 1% 4279 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 11.3% 393 г
Хлор, Cl 408.1 мг 2300 мг 17.7% 7.9% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 5.92 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 3.9% 1141 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3484 г
Литий, Li 1.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Медь, Cu 37.67 мкг 1000 мкг 3.8% 1.7% 2655 г
Молибден, Mo 3.726 мкг 70 мкг 5.3% 2.4% 1879 г
Никель, Ni 3.639 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 4.274 мкг 55 мкг 7.8% 3.5% 1287 г
Фтор, F 256.38 мкг 4000 мкг 6.4% 2.8% 1560 г
Хром, Cr 31.97 мкг 50 мкг 63.9% 28.4% 156 г
Цинк, Zn 0.5152 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 1.071 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша и семги составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.3 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША И СЕМГИ

Рулет из лаваша и семги богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B1 - 18,1 %, витамином PP - 33,3 %, калием - 16,3 %, фосфором - 25,5 %, хлором - 17,7 %, хромом - 63,9 %

Чем полезен Рулет из лаваша и семги

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша и семги, калорийность 225,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша и семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги