Tatiana Solery
30.10.2020 22:50
Дневник питания за 29.10.2020
Как оказалось, порция просто отварной гречки калорийнее, чем порция
картофельного пюре со сливочным маслом и молоком. Даже углеводов
меньше значительно у пюрешки. А я во время дефицита думала, что всё
наоборот. :think:
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе со сливками |
357
|
21.1 | 0.7 | 1.8 | 0.7 |
| Хлеб домашний "Здоровье" |
55
|
126.7 | 4 | 1.9 | 22.7 |
| Сыр мягкий с зеленью и огурчиком |
19
|
34.6 | 0.8 | 3.2 | 0.5 |
| Форель, все виды |
34
|
50.3 | 7.1 | 2.2 | 0 |
| Итого | 465 | 232 | 12 | 9 | 24 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай "Лимон и мёд" |
380
|
58.1 | 0.4 | 0 | 13.7 |
| Хлеб домашний "Здоровье" |
41
|
94.4 | 3 | 1.4 | 16.9 |
| Печень трески ICan |
6
|
43.7 | 0.2 | 4.8 | 0 |
| Какао |
370
|
96.9 | 4.4 | 3.3 | 11.5 |
| Итого | 797 | 293 | 8 | 9 | 42 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
126
|
59.2 | 0.5 | 0.5 | 12.3 |
| Банан |
121
|
116.2 | 1.8 | 0.6 | 25.4 |
| Чай с мятой |
380
|
6.5 | 0.4 | 0 | 1.5 |
| Куриная грудка под сырной шапкой |
86
|
109.4 | 16.2 | 4.5 | 1.2 |
| Фундук |
5
|
32.6 | 0.8 | 3.1 | 0.5 |
| Подсолнечник, семечки |
5
|
30.1 | 1 | 2.6 | 0.5 |
| Гречневая крупа отварная |
140
|
176.1 | 7.1 | 1.8 | 32.6 |
| Итого | 863 | 530 | 27 | 13 | 74 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат "Витамин" |
103
|
50.4 | 1.6 | 1.3 | 7.7 |
| Котлеты классические |
123
|
243.4 | 16.7 | 14.8 | 11.1 |
| Ca, D3 |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Чай с мятой |
380
|
6.5 | 0.4 | 0 | 1.5 |
| Миндаль |
10
|
60.9 | 1.9 | 5.4 | 1.3 |
| Рис круглый (Йод) |
120
|
157.8 | 3.4 | 0.5 | 35 |
| Итого | 737 | 518 | 24 | 21 | 56 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Какао |
370
|
96.9 | 4.4 | 3.3 | 11.5 |
| Итого | 370 | 96 | 4 | 3 | 11 |
| Итого за день | 3232 | 1671 | 76 | 57 | 208 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
56
Марина
31.10.2020 05:40
Тоже заметила, что картошка совсем не страшна)
April
31.10.2020 06:05
Она страшна только орторексикам))
Но на самом деле, по моим наблюдениям после пюре быстро снова голодно, а с гречкой просто сытнее. Видимо меньше сахар скачет
Но на самом деле, по моим наблюдениям после пюре быстро снова голодно, а с гречкой просто сытнее. Видимо меньше сахар скачет
Лена
31.10.2020 10:27
Ну если ее приготовить с маслом и молоком...как приготовила
Татьяна... то с такой картошкой
, голодной не будешь..Я если готовлю..то брусочками.. (
без масло и молока) А вообще писали... что ее часто есть
нельзя.. а вот почему , забыла. Может кто напомнит...
Tatiana Solery
31.10.2020 11:42
Лена, я
вот сейчас проанализировала наш рацион, мы её редко едим. Очень
любим рис, макароны и гречку. Так что картошка остаётся не у дел.
Даже в супах редко - борщ без неё, а его мы варим намного чаще, чем
щи. Куриный суп тоже с яичной лапшой, типа "рамен" делаем. Супы с
бобовыми без картохи в составе по рецепту. Остальные классические
попадают на стол раз в два-три месяца. У нас кило картохи может
прорасти раньше, чем пригодится. 
Tatiana Solery
31.10.2020 11:44
April,
думаю, тут ещё играет роль то, с чем её ешь. С куском мяса и
капустным салатом голодно станет не быстро, мне кажется. ))
Tatiana Solery
31.10.2020 11:46
Марина,
ага. Но я её все равно в рацион чаще вносить не стану - её надо
чистить, а это вдвойне сложнее, чем поставить плошку с рисом в
пароварку.
April
31.10.2020 12:01
Tatiana
Solery, ну если смотреть по витаминам и калию, то картошка явно
полезнее риса, стоит все таки ее включать в рацион. Хорошей
овощечисткой крупную картошку чистить занимает секунды. Врачи как
правило ругают тех кто все время выбирает рис, забывая об овощах)
Марина
31.10.2020 12:11
Tatiana
Solery, я вообще к картошке очень спокойно отношусь. Мне крупы
вкуснее
Татьяна
31.10.2020 12:16
Tatiana
Solery, От гречки дольше сытость !
Tatiana Solery
31.10.2020 12:31
Марина,
да, мы тоже по крупам, прям с удовольствием едим. Картошка для
многих родных - основное блюдо почти. Я вот в детстве её наелась,
когда она, да лук с морковкой были единственными доступными
продуктами, т.к. привозили из деревни. Родители до сих пор зовут с
собой, когда закупают мешками её, а там надо-то несколько штучек в
месяц, на суп или пожарить захочу вдруг.
Tatiana Solery
31.10.2020 12:31
April,
если все время есть рис и без овощей, то ничего хорошего, согласна.
Tatiana Solery
31.10.2020 12:33
Татьяна,
ага, даже если просто с молоком поел.
Tatiana Solery
31.10.2020 12:57
Надежда,
у меня овощечистка из набора от Borner, но даже она не исправит
мелкую и кривую картошку. Просто
в нашей семье много разных любимых гарниров, так что картошка
попадает на стол не часто, это не значит, что она не вкусная.
Просто
в нашей семье много разных любимых гарниров, так что картошка
попадает на стол не часто, это не значит, что она не вкусная.
Надежда
31.10.2020 13:57
April
31.10.2020 14:31
Виктория
31.10.2020 15:19
Tatiana
Solery, о, я тоже не люблю картошку, рожки, очень многие крупы,
домашнюю консервацию, соленья, варенья и остальное, все из 90-х
годов.
Поэтому очень люблю рис, с ним тогда была напряжёнка, не надоел, овощи тоже люблю, но не огурцы и капусту белокочанную, из тех же соображений.
Картошку в основном в суп, иногда делаю драники своим, картофельную запеканку раза 4 в год, пироги с картофелем и рыбой или фаршем тоже раза 4-6 за год, и раз в год примерно пюре, с молоком и жареным луком сверху присыпать.
Поэтому очень люблю рис, с ним тогда была напряжёнка, не надоел, овощи тоже люблю, но не огурцы и капусту белокочанную, из тех же соображений.
Картошку в основном в суп, иногда делаю драники своим, картофельную запеканку раза 4 в год, пироги с картофелем и рыбой или фаршем тоже раза 4-6 за год, и раз в год примерно пюре, с молоком и жареным луком сверху присыпать.
Виктория
31.10.2020 15:22
Tatiana
Solery, у меня я вообще любимая кастрюля на суп 1,5 литра, и
втроём едим минимум 2 дня, особо его не любим, для ребенка в
основном, так я одну картошку примерно на 200 грамм кидаю, поэтому
на месяц максимум 2 кило уйдет, и то, если ещё что -то из неё
делать но рожки и
гречку тоже не люблю
но рожки и
гречку тоже не люблю
Фая
31.10.2020 15:23
Tatiana
Solery, я и лук и картошку покупаю крупную.Неохота с маленькой
и кривой возиться)
Tatiana Solery
31.10.2020 17:41
Tatiana Solery
31.10.2020 17:44
Виктория,
а я ракушки не люблю, а остальную пасту с удовольствием ем. Ракушки
из-за того, что они слипались друг с другом, тогда макароны варить
не умели, разваривали их в размазню, потом еще и водой холодной
промывали. Бр!...
Tatiana Solery
31.10.2020 17:45
Фая, с
хорошей крупной картошкой проблем нет, но её зимой бывает просто не
найти. А мелкую чистить овощечисткой неудобно.
Сергей Кокорев
31.10.2020 17:46
привет
Tatiana Solery
31.10.2020 17:46
Фая, а
если не продают? Кто откажется от крупной-то и пойдет за мелкой?
Tatiana Solery
31.10.2020 17:47
Сергей
Кокорев, привет
Сергей Кокорев
31.10.2020 17:47
привет
Сергей Кокорев
31.10.2020 17:48
Tatiana Solery
31.10.2020 17:50
Виктория,
я суп варю в 2,5 литра, нам вдвоем на три раза. Только борщ варю
5-литровой, т.к. муж может съесть до трех тарелок за раз. Но я в
него не кладу картошку. 
Тушеную с мясом картоху любим, но надо найти такую, чтобы разваривалась хорошо, вот на это блюдо сразу килограмм может уйти.
Тушеную с мясом картоху любим, но надо найти такую, чтобы разваривалась хорошо, вот на это блюдо сразу килограмм может уйти.
Сергей Кокорев
31.10.2020 17:51
Фая
31.10.2020 20:03
Tatiana
Solery, а ну тогда другое дело)На нет и суда нет.)
ВХ
31.10.2020 20:46
Tatiana
Solery, а поговори со мной про пароварку. Модель? Почему миска?
Сколько электричества потребляет?
ВХ
31.10.2020 20:47
Tatiana
Solery, кстати, я картошку не чищу. Хорошо мою, потом готовлю в
кожуре в микроволновке. Покупаю био, чтобы точно не было в кожуре
накопленных пестицидов.
Tatiana Solery
31.10.2020 21:37
ВХ,
модель старая, SL-1550 на 800W от "Scarlett ", их уже не
делают.
Миска - обобщенное, использую любую емкость, в зависимости от необходимого объема. Очень нравится икеевские круглые контейнеры использовать, в нем приготовила и в нем же храню остатки.
Миска - обобщенное, использую любую емкость, в зависимости от необходимого объема. Очень нравится икеевские круглые контейнеры использовать, в нем приготовила и в нем же храню остатки.
Tatiana Solery
31.10.2020 21:39
ВХ, я
летнюю тоже не чищу, только щеткой с мылом мою, ну и некоторую не
летнюю, если шкурка нравится. Но не для всех блюд годится, в
пюрешку или в суп придется чистить.
ВХ
31.10.2020 21:49
Tatiana
Solery, хорошие отзывы. Надо поискать что-то похожее.
Tatiana Solery
31.10.2020 21:52
ВХ, я
тебе могу накидать примерные +/- исходя из своего опыта
использования.
ВХ
31.10.2020 21:57
Tatiana
Solery, накидай
Tatiana Solery
31.10.2020 22:12
ВХ,
1) Многоярусность. Хорошо, когда можно готовить сразу несколько продуктов одновременно, например, рис и овощи или рыбу к нему. Но так совпадает 1-2 раза в году. Если брать несколько ярусов то лучше, чтобы они были взаимозаменяемыми, либо с каплесборниками между ярусами. Иначе, если они вставляются в строгой последовательности, тебе придется плясать с бубном, когда блюдо, что готовится дольше нужно ставить на верхний ярус. Например рис и овощи. Овощи, готовятся за 8-12 минут, а рис 25 минут. Овощи надо вниз, иначе с них будет капать конденсат в плошку с рисом и он впитает больше воды, чем надо. Но если уровни не взаимозаменяемы, то нижний ярус надо ставить в любом случае, и потом, в середине готовки разбирать конструкцию, чтобы добавить овощи, либо, чтобы вынуть их, т.к. приготовятся они раньше.
1) Многоярусность. Хорошо, когда можно готовить сразу несколько продуктов одновременно, например, рис и овощи или рыбу к нему. Но так совпадает 1-2 раза в году. Если брать несколько ярусов то лучше, чтобы они были взаимозаменяемыми, либо с каплесборниками между ярусами. Иначе, если они вставляются в строгой последовательности, тебе придется плясать с бубном, когда блюдо, что готовится дольше нужно ставить на верхний ярус. Например рис и овощи. Овощи, готовятся за 8-12 минут, а рис 25 минут. Овощи надо вниз, иначе с них будет капать конденсат в плошку с рисом и он впитает больше воды, чем надо. Но если уровни не взаимозаменяемы, то нижний ярус надо ставить в любом случае, и потом, в середине готовки разбирать конструкцию, чтобы добавить овощи, либо, чтобы вынуть их, т.к. приготовятся они раньше.
Tatiana Solery
31.10.2020 22:17
Tatiana
Solery,
2) Отложенный старт. Круто, когда можно проснуться и поесть свежесваренную кашу. Но если у пароварки слишком маленький объем отсека для воды и его хватает, на 30 минут, она за это время может не успеть приготовиться. Ей надо время на закипание воды в отсеке, потом на закипание каши и потом только будет готовка. Крупа может разбухнуть немного за ночь, но надо проверять на каждом виде отдельно. У меня есть таймер, но я ни разу им не пользовалась.
2) Отложенный старт. Круто, когда можно проснуться и поесть свежесваренную кашу. Но если у пароварки слишком маленький объем отсека для воды и его хватает, на 30 минут, она за это время может не успеть приготовиться. Ей надо время на закипание воды в отсеке, потом на закипание каши и потом только будет готовка. Крупа может разбухнуть немного за ночь, но надо проверять на каждом виде отдельно. У меня есть таймер, но я ни разу им не пользовалась.
Дебора
31.10.2020 22:20
Tatiana
Solery, А я так люблю мелкую круглую картошку размером с
грецкий орех- я её пластиковой мочалкой чищу и обжариваю, а потом
под крышкой и она волшебно пышная внутри и с корочкой по
всему шарику... Но не часто, так как жареная)))
Tatiana Solery
31.10.2020 22:22
Tatiana
Solery,
3) Ускоренный старт. Это миниотсек с водой около нагревательного элемента, он сообщается с общим отсеком для воды через отверстие. Быстро закипает - это круто. Но в моей практике, я готовлю там чаще всего рис и каши. Для более быстрой готовки я заливаю крупу кипятком из вскипевшего чайника и этой воды хватает, чтобы наполнить отсек для воды.
3) Ускоренный старт. Это миниотсек с водой около нагревательного элемента, он сообщается с общим отсеком для воды через отверстие. Быстро закипает - это круто. Но в моей практике, я готовлю там чаще всего рис и каши. Для более быстрой готовки я заливаю крупу кипятком из вскипевшего чайника и этой воды хватает, чтобы наполнить отсек для воды.
Дебора
31.10.2020 22:23
Tatiana
Solery, Да, раньше мы дикие были- многого не знали. Мы сейчас
макароны (перья или ракушки или рожки) на сковороде чуть обжариваем
кидаем специй немного и заливаем водой и под крышку- когда
впитается- они готовы и промывать не нужно- вкусненько)))
Tatiana Solery
31.10.2020 22:23
Дебора,
муж мне рассказывал, что они так мелкую картошку жалили, когда с
родителями ездили на дачу.
Tatiana Solery
31.10.2020 22:27
Дебора,
да сейчас достаточно варить столько, сколько на упаковке написано.
Почти все плиты сейчас с таймером, не проморгаешь время. И уж точно
не надо будет их охлаждать водой, достаточно просто слить кипяток,
а потом заправить растительным маслом.
Дебора
31.10.2020 22:28
Tatiana
Solery, У меня тоже почти такая- я в ней редко, но делаю свои
пельмени- мне больше нравится. помажу каждый кисточкой снизу маслом
и в отсеки. 30-35 минут и они прекрасны. В воде то разорвутся, да и
склизкие какие-то, а тут такие милашки получаются)))
Дебора
31.10.2020 22:29
Tatiana
Solery, точно.
Tatiana Solery
31.10.2020 22:30
Tatiana
Solery, Отключеие при недостатке воды и просто таймер готовки -
основное, что необходимо для этого прибора. Вроде всё описала.
ВХ
31.10.2020 22:33
Tatiana
Solery, спасибо большое, учту!
Tatiana Solery
31.10.2020 22:34
Дебора,
пельмени ни разу не готовила в пароварке. Оченю люблю
овощи там готовить. Фасоль стручковую или капусту цветную/брокколи,
морковь. Всё аль-денте получается отменно. Для салатов типа
винегрета или оливье тоже в ней делаю. Свёклу, моркву, картошку.
они более упругие выходят, морковь не раскисает и вкус яркий, не
вымывается в воду.
Оченю люблю
овощи там готовить. Фасоль стручковую или капусту цветную/брокколи,
морковь. Всё аль-денте получается отменно. Для салатов типа
винегрета или оливье тоже в ней делаю. Свёклу, моркву, картошку.
они более упругие выходят, морковь не раскисает и вкус яркий, не
вымывается в воду.
Tatiana Solery
31.10.2020 22:34
ВХ,
Дебора
31.10.2020 22:40
Tatiana
Solery, попробуйте как-нибудь манты или буузы или пельмени
крупные-или вареники- очень вкусно, по мне не сухо, а наоборот под
соус здорово.
Tatiana Solery
31.10.2020 22:43
Дебора,
манты и хинкали я готовлю в мантоварке, там дно более подходящее, а
в моей пароварке слишком много дырочек и тесто в них сильно
застревает. 
Дебора
31.10.2020 22:44
Tatiana
Solery, Мне хочется приобрести вьетнамскую посудину для
пельмений. Они тоже делают на пару много разновидностей, только не
так называются в бамбуковой кастрюльке-пароварке. Я в Ханое в
Москве пробую, когда бываю их кухню- вкусненько)))
Tatiana Solery
31.10.2020 22:52
Дебора,
ага, прикольная штуковина. Я б в такой никуман готовила. 
Лучшие рационы
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
2024-05-01
Калорийность: 1317 кКал
2024-05-04
Калорийность: 1323 кКал
Интересные блоги
01-05-2024
Как я отучила детей есть сосиски
Все просто, рассказала им про краситель кармин , п...
02-05-2024
Случай на информатике
Всём привет!
Сегодня первый день после первомайск...
01-05-2024
Дневник питания и тренировок за 01.05.2024
Сегодняшний праздничный рациончик отмечен половинк...
Новые рецепты
