Забытая каша.

Конопляные семена не относится к злакам. Продукты из него не содержат глютена Семена конопли имеют у состав ненасыщенных жирных кислот, витаминов, минералов и аминокислот:
Линолевая (омега-6) и альфа-линолевая (омега-3) полиненасыщенные жирные кислоты содержатся в конопле в оптимальных пропорциях. Они регулируют внутренние биохимические процессы, работу и благотворно влияют на состояние кожи.
В каше содержится почти полный ряд витаминов группы В, а также витамин А, витамин Е и витамин PP (он участвует в метаболических процессах)способствует усвоению жиров, белков и аминокислот, снижает содержание холестерина.
Семена включают в себя микроэлементы и минералы
1,кальций способствует росту костей, р

2,железо, элемент для кроветворения и кислородного обмена,

3.магний участвует в синтезе белка, регулирует сердечную деятельность,

4.марганец поддерживает метаболизм глюкозы

5.фосфор

6.калий регулирует водный и кислотно-щелочной баланс,

7.цинк

Каша имеет в своем составе около двадцати аминокислот, из которых почти половина не синтезируется организмом человека и может быть получена, вместе с пищей.В ней содержится фитин это витаминоподобное соединение, иногда его называют витамином В8. Фитин участвует в липидном обмене,он легко разрушается при термической обработке, чтобы сохранить его, надо свести к минимуму продолжительность варки