Å Å
17.04.2019 19:43

Пирог с черникой (калорийный)

Калорийность - 266 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 50.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 227 г
Сахар песок 207 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Лимонная кислота 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Черника 173 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 227 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Пирог, который всегда получается! Быстро, легко и вкусно! Предупреждают - КАЛОРИЙНЫЙ! Но если заменить сахар, и муку на ржанную, получитьсч ПП)) ссылка на рецепт https://m.povar.ru/recipes/pirog_s_zamorojennoi_chernikoi-46898.html
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1) Взбить яйца с сахаром (можно заменить на сахзам, т.к. делала семейству, положила сахар)
Шаг 2.
2) Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью
Шаг 3.
3) Порционно ввожу муку, все время перемешиваю, довожу тесто до однородной консистенции без комочков.
Шаг 4.
4) форму для выпекания застрелила пергаментом, можно взять силиконовую ( чтобы не смазывать), замороженную чернику использую сразу, без размораживания. Выкладываю ее в форму с тестом и распределяю .
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 266 кКал 15.8%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 50.4 г 23.01%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 39 г 1.72%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
8.1%
b-car
0.5%
В1
4.1%
B2
8.4%
Холин
18.9%
B5
10.4%
B6
5.4%
B9
3%
B12
5.3%
C
2.6%
D
6.8%
E
6.5%
H
14.8%
К
3.9%
PP
10.2%
K
3.7%
Ca
2.7%
Si
21.3%
Mg
2.5%
Na
13.1%
Ph
11%
Cl
6%
Fe
7.7%
I
6.1%
Co
38%
Mn
13.2%
Cu
7%
Mo
9.2%
Se
21.2%
F
1%
Cr
4.5%
Zn
5%
Ilana 17.04.2019 19:46
в ингредиентах у Вас нет муки совсем, думаю, если ее добавить калорийность и углеводистость еще повысится
Иринка 17.04.2019 19:46
Какая хорошая "черника" в белой кофточке)
Ирина Ирина 17.04.2019 19:59 Нравится 1
Спасибо.попробую.
Å Å 17.04.2019 20:19
Ilana, исправила))) забыла её внести
Å Å 17.04.2019 20:20 Нравится 1
Иринка, спасибо)))
Å Å 17.04.2019 20:20
Ирина Ирина, на здоровье
Сергей Иванов 17.04.2019 20:36 Нравится 1
Черника Теперь зрение наверное 146%?!
Оксана 17.04.2019 20:39
Так сколько надо муки? Можно ли ее заменить на овсяную?
Александра 17.04.2019 20:39
Мне нужен ваш пирог я не в вижу в рецепте муку
Маша Иванова 17.04.2019 20:49
муки нет, соответственно, нет веса готового  пирога
Мира 17.04.2019 21:09
Это доченька? Лапочка какая ))
Å Å 17.04.2019 21:48
Сергей Иванов, глаз как у орла)))
Å Å 17.04.2019 21:48
Оксана, можно на овсяную или рисовуб поменять, 225 грам по рецепту, исправила
Å Å 17.04.2019 21:49
Александра, исправила, 225 гр муки
Å Å 17.04.2019 21:49
Маша Иванова, исправила, извините
Å Å 17.04.2019 21:49
Мира, младшенькая ))) спасибо
Леся Власюк 17.04.2019 22:09
Оксана, люди, объясните мне, пожалуйста, в чём прикол замены муки пшеничной на муку рисовую или овсяную? Сравнила КБЖУ - овсяная по калориям и белкам выше пшеничной, а рисовая по углеводам впереди всех. 
Сама долгое время "играюсь" с заменой, давно отказалась от хлебо-булочных изделий. А тут пришло в голову сравнить, и вот пару дней уже этот вопрос не даёт мне покоя.
Å Å 17.04.2019 22:18
Леся Власюк, моё предположение, может из-за глютена?
Лия 17.04.2019 22:32
Леся Власюк, высокая калорийность, высокий гликемический индекс, и большое содержание крахмала, быстрый углевод, задерживающий в организме воду
Леся Власюк 17.04.2019 22:33 Нравится 1
Å Å, погуглила про глютен. В овсянке он тоже есть, как и в пшенице. Рис, греча, лён, кукуруза - безглютеновые продукты. Однако, клейковина (глютен)  не вредна для здоровья подавляющего количества людей, и ее употребление не приводит к набору лишней массы тела и ожирению.
Леся Власюк 17.04.2019 22:34
Лия, калорийность ниже, чем у рисовой и овсяной муки. ГИ посмотрела, да, самый высокий. Чуть меньше в кукурузе и белом рисе. Всё, блин, больше муку рисовую покупать не буду
Оксана 18.04.2019 09:08 Нравится 1
Леся Власюк,пшеничная мука содержит глютен ( крахмал который способствует накоплению лишнего веса) если худееш больше рекомендуют из круп употреблять гречку овсянку и пшено ( не решилась бы добавлять гречку - запах и пшено - горечь овсянка - нейтральная),
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ