Mary
17.02.2019 22:45

Мимоза салат

Калорийность - 154.2 кКал; белки - 7 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.
Ингредиенты
сардинелла конс 252 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 243 г
Картофель (Варка со сливом) 350 г
Морковь (Варка со сливом) 320 г
майонез торчин домашний 50% 138 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 ч
Описание
На удивление, просчитав здесь мимозу, общеизвестная истина, что майонезные салаты - калорийные, не полезные и вообще,- потеряла для меня смысл. Если не полениться, и сделать майонез самому, тогда он будет совсем хорошим. Мимозу каждая хозяйка делает по своему, рецептов миллион, классический говорят, вообще без моркови, зато с луком и сыром. Я делаю мимозу под настроение, и варьирую количество ингредиентов, как по весу, так и по количеству в целом. Делаю и с луком, и с сыром.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В этот раз это - морковь, консервированная сардинелла в масле, яйца, картофель и средней жирности фабричный майонез. Слои можно также располагать по разному, но я обычно на дно кладу картофель, потом рыбу, потом морковь, яичный белок и завершаю желтком.
Много майонеза не кладу, всего один слой между рыбой и морковью. Мимоза получается воздушной, яркой и всегда украшает стол!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 154.2 кКал 9.16%
Белки 7 г 9.21%
Жиры 11.2 г 18.67%
Углеводы 6.2 г 2.94%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 73.5 г 3.06%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
58.3%
b-car
57.2%
В1
3.5%
B2
6.8%
Холин
10.7%
B5
7.9%
B6
7.1%
B9
1.4%
B12
3.3%
C
5.2%
D
4.2%
E
23.1%
H
8%
К
3.3%
PP
6.8%
K
8.1%
Ca
2.6%
Si
66.2%
Mg
4.2%
Na
18.8%
Ph
8.6%
Cl
13.3%
Fe
6.5%
I
4.3%
Co
96.5%
Mn
6.1%
Cu
7.5%
Mo
12%
Se
11.1%
F
0.8%
Cr
8.5%
Zn
3.4%
Сергей Иванов 18.02.2019 00:04
30?!)))
Anna Gherib 18.02.2019 01:15 Нравится 1
Совсем не калорийно! Замечательный салатик.
Mary 18.02.2019 02:46
Сергей Иванов, блин, он время поставляет от балды, ставила 60 мин))
Mary 18.02.2019 02:47 Нравится 1
Anna Gherib, да, я очень удивилась. Теперь оливье посчитаю и окончательно все мифы рухнут)))
Светусенька 18.02.2019 05:19
если бы еще продукты выбрали уже отварные, калорийность была бы точнее
Anna Gherib 18.02.2019 10:29 Нравится 1
Mary, ждем!
Олька 18.02.2019 18:17 Нравится 1
Ждём данных об оливье, не фальшивом
Nadin 20.02.2019 16:36 Нравится 1
Спасибо за рецепт! Я тоже делаю  мимозу по Вашему рецепту, и очень обрадоваль, что есть готовый подсчет КБЖУ. Даже удивилась, что  не очень большая каллорийность, как для салатов с майонезом. Забрала в кулинарную книгу.
Mary 20.02.2019 17:07
Nadin, рада, что оказалось полезным. да, теперь точно еще оливье просчитаю, его люблю до невозможности! 
Екатерина 03.03.2019 15:30 Нравится 1
Сделала салат по Вашему рецепту. Просто! И очень вкусно!  Положила меньше майонеза и получилось 128 ккал всего!!!
Mary 03.03.2019 17:55 Нравится 1
Екатерина, замечательно, я рада, что понравился! Ещё можно делать соус на сметане и горчице, тоже вкусно, и, думаю тоже по калориям будет меньше, чем с майонезом)
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ