Jes123
13.12.2018 09:23

Запеканка из цветной капусты

Калорийность - 141.8 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Цветная капуста (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 167 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, сырой 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Измельчить, Смешать. Посолить. Выпекать в духовке до готовности около 30 минут (я выпекала ровно 30 минут на температуре 180° с конвекцией).
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Измельчить цветную капусту, сыр, чеснок на терке или в блендере.
Шаг 2.
Добавить соль и яйца. Перемешать.
Шаг 3.
В разогретую до 180° духовку на 30 минут (на режиме конвекция).
Шаг 4.
Опционально:
Для получения более поджаренной корочки можно сверху смазать уже готовую запеканку сливочным маслом и подержать в духовке под грилем 3-5 минут. Но этот этап увеличивает калорийность блюда.
Источник вдохновения указала, но рецепт упростила.
В тесто можно добавлять ветчину, бекон, колбасу, кукурузу, горошек, укроп - все что захотите. Из этого же "теста" можно жарить оладьи, но они без муки не всегда получаются (можно добавить 1 ст.л цельнозерновой или овсяной муки).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 141.8 кКал 8.42%
Белки 10.1 г 13.29%
Жиры 9.4 г 15.67%
Углеводы 3.7 г 1.75%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 70.7 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
13.7%
b-car
1.4%
В1
6.3%
B2
13.2%
Холин
18.7%
B5
24%
B6
10.8%
B9
7.3%
B12
15.4%
C
34%
D
6.7%
E
2.9%
H
12%
К
12.8%
PP
15.7%
K
8.5%
Ca
24.7%
Si
70.2%
Mg
6.6%
Na
28.1%
Ph
25.1%
Cl
23.7%
Fe
10.2%
I
4.6%
Co
20.5%
Mn
9.7%
Cu
7.2%
Mo
13.2%
Se
12.8%
F
0.3%
Cr
3.7%
Zn
11.2%
Ольга Шварц 13.12.2018 09:35 Нравится 1
Красота))
Jes123 13.12.2018 09:52
Ольга Шварц, это Вы меня вдохновили ввести цветную капусту в рацион. 
Jes123 13.12.2018 09:58
https://alimero.ru/blog/recepti/zapekanka-iz-tsvetnoy-kapusti-sira-i-yaits.7010.html
Вот это "первоисточник", но я максимально упростила.
Ольга Шварц 13.12.2018 09:59 Нравится 1
Jes123, я ее обожаю) я летом выкладывала подобный рецепт, только там смесь брокколи и цветной капусты
Jes123 13.12.2018 10:02
Ольга Шварц, сейчас посмотрю Ваш рецепт и утащу в избранное.
Ольга Шварц 13.12.2018 10:04 Нравится 1
Jes123, ок
Галина 14.12.2018 09:21
Купила цветную капусту и думала, что бы такое изобразить?!) Теперь знаю. Спасибо.
Светлана(52) 14.12.2018 09:23
Классный вариант, утащила к себе....
Jes123 14.12.2018 11:10
Галина, надеюсь, что Вам понравится этот вариант.
Jes123 14.12.2018 11:11
Светлана(52),
Надеюсь, что понравится!!!
Светлана(52) 14.12.2018 11:22 Нравится 1
Jes123, приготовлю - отпишусь
Jes123 14.12.2018 11:27
Светлана(52), буду ждать Ваших впечатлений!!! Муж сказал лишь 1 слово: "Съедобно"
Светлана(52) 14.12.2018 12:20
Jes123, это уже можно сказать высшая похвала 
Jes123 14.12.2018 12:54
Светлана(52), о, да))) Если это не мясо-рыба-креветки-кальмары, то для него это просто "съедобно"
qwert 14.12.2018 14:14
                                                                                                                                                                                     
Татьяна 14.12.2018 16:07
Замечательно для Кето!а то фантазии хватает только, по-быстрому сварить!Спасибо!Включила в свой рацион!
Jes123 14.12.2018 17:07
Татьяна, на здоровье! Это Ольга Шварц побудила к экспериментам с цветной капустой!
Ольга Шварц 14.12.2018 17:15 Нравится 1
Jes123, рада стараться
Jes123 14.12.2018 17:39
Татьяна 14.12.2018 18:28
Jes123, Ну, я тоже поэкспериментирую. Ольгин рецепт тоже прихватила.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ