Jes123
22.03.2019 10:35
Квасим?
Квасим!
Польза ферментированных (квашеных) овощей не вызывает сомнения. Лично мне ферментированные овощи помогли сдвинуть стрелку весов против часовой стрелки, когда она настойчиво стояла на месте. Да, когда я была на кето были моменты адаптации к квашенной капусте.

 https://www.youtube.com/watch?v=pd0tIGgVs18

Некоторые рекомендуют начать с покупки крышек для ферментации, но вполне можно обойтись плотно закрытым пакетиком для бутербродов с водой вместо груза.
И квашенная капуста, помидоры, баклажаны и др. овощи, свекольный квас, кимчи, чатни, ликчи, типачи будут на вашем столе всегда. Достаточно съедать 2 ст.л. в день.

А это о ферментированных фруктах, которые я никогда не делала и не пробовала даже:

https://www.reallifeofpie.com/blog/2018/7/12/an-in-depth-look-at-how-to-ferment-fruit-why
А что и как квасите вы?
Jes123
20.03.2019 10:17
Сегодня был "интенсив" и очень хочется поделиться понравившимся мне инструментом от коуча.
Задавайте качественные вопросы.
Утренние и вечерние вопросы-стимуляторы должны быть разными, но быть в одном русле.

По сути, мышление — это процесс постановки вопросов и поиск ответов на них, а каков вопрос — таков ответ.

Помните, что мозг «запрограммирован» давать ответ на любой вопрос.
Если вы спросите: «Почему я не могу добиться успеха?», ответ будет соответствующий.

Задавать правильные вопросы — это искусство.

Вопросы выполняют 3 конкретные функции:

1) они переключают фокус внимания, а следовательно, меняют душевное состояние;

2) помогают перейти к поиску ресурсов, которые позволят избежать подобного в будущем;

3) изменяют наше восприятие себя: кто мы есть, на что способны и что хотим сделать для достижения поставленной цели.

***
Применительно к ситуации снижения веса.
Почему я не могу похудеть? - частый вопрос в общей ленте и очень много полезной и интересной информации в обсуждениях.
Переформулируйте вопрос: "Что я сделала, что бы похудеть?"
Честно ответьте на новый (переформулированный) вопрос и откроются новые грани ответа.
Еще до интенсива я пользовалась этим инструментом для самомотивации и понимания себя, это стимулировало меня не бросить все и остаться "красивой пышной (75 кг) дамой".
Вечерний вопрос был: "Что я сегодня сделала для снижения веса?"
Утренний вопрос был: "Что я сегодня сделаю для снижения веса?"
Надеюсь, что эта информация будет вам полезна.
Jes123
19.03.2019 07:06
А какая погода у вас?
***
Это весна? Полагаете Вы? - Полагаю!
***
—  Чем же все это окончится? — Будет апрель.
—  Будет апрель, вы уверены? — Да, я уверен.
Я уже слышал, и слух этот мною проверен,
будто бы в роще сегодня звенела свирель.

—  Что же из этого следует? — Следует жить,
шить сарафаны и легкие платья из ситца.
—  Вы полагаете, все это будет носиться?
—  Я полагаю, что все это следует шить.

Следует шить, ибо, сколько вьюгЕ не кружить,
нёдолговечны ее кабала и опала.
Так разрешите же в честь новогоднего бала
руку на танец, сударыня, вам предложить!

Месяц серебряный, шар со свечою внутри
и карнавальные маски — по кругу, по кругу.
Вальс начинается. Дайте ж, сударыня, руку 
и — раз-два-три, раз-два-три,
раз-два-три, раз-два-три!..
Jes123
18.03.2019 21:44
Сырая пища без масла.
Ужин под названием "ну такоЭ" :) Утром начудила - перебила овощи блендером, добавила семена и соль. Больше я такое делать не буду. :)
Рейтинг с водой - 85. Пишу по памяти, но интересно как существенно растет - без воды 73, а с водой 85.
Впервые клетчатка зеленая.
А завтра можно будет рыбу 


Подожду. Нагурманюсь!

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка))
430
202.1 1.7 1.7 42.1
Чай (сухая заварка)
4
5.6 0.8 0.2 0.2
Сельдерей
112
14.6 1 0.1 2.4
Витамины
1
0 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдерей (корень)
116
39.4 1.5 0.3 7.5
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Авокадо
243
388.8 4.9 35.6 4.4
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Сок лимонный
7
2.3 0 0 0.3
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свекла
116
48.7 1.7 0.1 10.2
Морковь
127
44.4 1.7 0.1 8.8
Лимон
13
4.4 0.1 0 0.4
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Семена льна
10
53.4 1.8 4.2 0.2
Семена чиа, сушеные
7
34 1.2 2.2 0.5
Сок томатный
234
42.1 2.3 0.2 6.8
Сельдерей
57
7.4 0.5 0.1 1.2
Авокадо
100
160 2 14.7 1.8
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Вечерний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
1800
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
  • Нравится 1
Jes123
18.03.2019 08:03
Жена говорит:
- Надо взвеситься.
Муж (внимательно смотрит на неё):
- Часы тоже сними.
Жена:
- Зачем часы снимать?
Муж:
- Время нынче тяжёлое.
  • Нравится 4
Jes123
18.03.2019 08:02
Вареная пища с маслом.

Вполне сытный день. Ожидаемо перебор углеводов, но меньше, чем вчера.
Рейтинг 85, что лучше, чем вчера.

Удивительно, но белок практически в норме.
На утрений перекус просто измельчила морковь и взбила в блендере. Очень сладкий получился перекус (соевое молоко без добавок).
Воду не учитываю.
Выпито более 2 литров воды (1,5 литра минеральной "Боржоми" и около 0,7 л простой очищенной).

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржаной из обойной муки
32
55.7 2.1 0.4 10.7
Огурец соленый
116
15.1 0.9 0.1 2
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Витамины
1
0 0 0 0
Овсяная крупа (Варка без слива вязкая)
46
155 5.6 2.8 26.9
Тофу, окара (соевый жмых)
46
35 1.6 0.8 5.6
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка))
116
40.6 1.5 0.1 8
Соевое Молоко [Joya Soya]
320
144 11.8 6.7 8.3
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
42
126.3 5.2 1.4 23.4
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Шампиньоны
117
31.6 5 1.2 0.1
Подсолнечное масло
12
107.9 0 12 0
Огурец парниковый
64
7 0.4 0.1 1.2
Помидор (томат), парниковый
72
10.1 0.4 0 2.7
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тофу, жареный
182
491.4 34.3 36.7 9
Капуста белокочанная
43
12 0.8 0.1 2
Огурец парниковый
38
4.2 0.3 0 0.7
Подсолнечное масло
7
62.9 0 7 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Jes123
18.03.2019 08:00
Вареная пища с маслом.

Вполне сытный день. Ожидаемо перебор углеводов.
Рейтинг 84, что тоже весьма и весьма хорошо.

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель (Варка без слива)
200
144.1 3.9 0.8 30.3
Подсолнечное масло
12
107.9 0 12 0
Хлеб ржаной из обойной муки
32
55.7 2.1 0.4 10.7
Огурец соленый
116
15.1 0.9 0.1 2
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Витамины
1
0 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
237
111.4 0.9 0.9 23.2
Мандарин
116
44.1 0.9 0.2 8.7
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
42
126.3 5.2 1.4 23.4
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Шампиньоны
117
31.6 5 1.2 0.1
Подсолнечное масло
12
107.9 0 12 0
Огурец парниковый
64
7 0.4 0.1 1.2
Помидор (томат), парниковый
72
10.1 0.4 0 2.7
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тофу, жареный
182
491.4 34.3 36.7 9
Капуста белокочанная
43
12 0.8 0.1 2
Свекла
38
16 0.6 0 3.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Jes123
13.03.2019 01:35
Брюссельская капуста
Добавляю в супы и рагу, тушу, обжариваю эту капусточку (свежую и замороженную).
Для имеющих проблемы с метеоризмом маленький, но дельный совет от моего друга шеф-повара лучшего ресторана в нашей "деревне" - добавьте к капусте 1 чайную ложку порошка горчицы. Метеоризма не будет (проверено на себе). Будет легкое и ненавязчивое послевкусие остроты горчицы.
Если готовите гороховый/фасолевый/чечевичный суп - добавьте чайную ложку готовой горчицы (обычно я добавляю французскую в зернах) - проблемы решаются (точнее не возникают).Если нет горчицы в зернах, то добавьте "Русскую горчицу" или "Крепкую" ( у нас она называется " Міцна" (по-русски "крепкая"  )
Jes123
13.03.2019 00:27
Третий день Великого Поста. Сырая еда без растительного масла (сухоядение), вода и молитва.

***
По церковному уставу существуют послабления: разрешается пища с растительным маслом, а в виде исключения в понедельник, вторник, четверг постящимся можно есть рыбу. 
Выкладываю запланированное на завтра (все взвешено, посчитано - осталось только все натереть и измельчить).
***
Семена любви
Притча старца Паисия Святогорца об умножении любви в человеке
Допустим, у земледельца есть небольшой пакетик семян и он их сеет. Потом он собирает плод, наполняет им большой пакет. Если он затем высеет плод из пакета, то, когда соберет урожай, наполнит семенами целый мешок. И когда у него станет много семян и он их высеет, то потом заполнит целый амбар. Но если он будет держать семена в пакетике и не посеет их, то в них заведутся черви. Он должен бросить семена в землю, чтобы они проросли, выросли и дали плод. Хочу сказать, что то же самое происходит и с любовью. Чтобы любовь возрастала, нужно ее отдавать. Человек, который не отдает даже ту немногую любовь, что у него есть, словно держит в руке горсть семян и не хочет их посеять. Такой человек — лукавый раб, который скрыл талант.
В зависимости от того, сколько любви ты отдашь, столько и получишь. Если не дашь любви, не получишь любви.
(Из книги слов старца Паисия Святогорца "Страсти и добродетели")
P.S.
Ну, а для любителей и преверженцев материалистической концепции мироздания - всё то же описано в "Капитале" (К.Маркса) и называется "прибавочной продукцией", которая имеет форму "прибавочной стоимости".
Всем - "прибавления"!

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Яблоко
127
59.7 0.5 0.5 12.4
Корица, молотая
1
2.5 0 0 0.3
Груша
117
55 0.5 0.4 12.1
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка))
157
65.9 2.4 0.2 13.8
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка))
12
4.1 0.1 0 0.4
Вода
500
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Кокосовая стружка, подслащенная
15
68.4 0.5 4.2 6.3
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка))
212
74.2 2.8 0.2 14.6
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная
152
35 2.7 0.2 4.6
Вода
500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Jes123
12.03.2019 06:20
Второй день Великого Поста. Хлеб, вода и молитва.

***

Хлеб и вода. Хлеб, нарезанный брусочками, развесила по пакетикам ровно по 30 гр. (так что точно с весом все).
Порадовали углеводы (до 50 гр).

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9
Вода
500
0 0 0 0
Утренний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9
Вода
500
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9
Вода
500
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9
Вода
500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ