Ирина

18.11.2015 10:38

Салат Флорида

Калорийность - 59.3 кКал; белки - 6 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Салат айсберг (салат кочанный), сырой	77 г
Помидоры (томаты), парниковые	81 г
Огурец, парниковый	47 г
Перец красный сладкий	24 г
Морковь, желтая	16 г
Кукуруза, консервы	27 г
Индейка 2 кат. (Жарка)	115 г
Йогурт Активиa Натуральный	15 г
Киви	26 г
Апельсин	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Представляю Вашему вниманию салат "Флорида". Мне он очень нравится.
Это отличный вариант, когда прибежал домой и хочется быстренько что-то поесть. Правда, заранее придется позаботиться и приобрести все продукты.

Салат порционный. Здесь порция достаточно большая (и для двух человек подойдет) - 418 гр., кал. - 247,9.
На тарелку сначала кладут листья салата (порвать), затем нарезанные овощи (огурцы, помидоры, перец), добавляется кукуруза и тертая морковь.
Филе индейки порезать на небольшие кусочки и поджарить до румяной корочки. После выложить сверху всех имеющихся на тарелке ингридиентов. Полить йогуртом.
Киви и апельсин порезать на дольки-четвертинки и положить по краям салата (2 киви, 2 апельсина). Это не только украшение, фрукты в сочетании с овощами и мясом придают изысканный, экзотический вкус.

Заправку можете взять и иную на свой вкус. Для меня в идеале - это french dressing, но у нас в магазинах я ничего подобного пока не нашла (сырный соус это не то). Надо бы сообразить самим подобный соус. С улыбкой

Вчера им поужинала, калорийность мне не попортил, а вот витаминов прибавил.

ps: c ингредиентами можно эспериментировать (вдруг чего-то не оказалось дома). Например, можно черные оливки добавить, исключить кукурузу или морковь.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.3 кКал	3.52%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	83.2 г	3.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.7%

b-car

6.4%

В1

3.2%

Холин

8.1%

2.5%

B12

39.5%

0.8%

вит.К

6.9%

21.2%

Калий

8.2%

2.2%

4.5%

3.7%

10.1%

1.7%

4.1%

0.6%

56.1%

3.6%

6.5%

14.4%

0.2%

8.9%

6.6%

Бетти Ханг 18.11.2015 10:48

59 ккал на 100г! Просто находка! Мясо не ем - заменю индейку на креветки! отлично! и очень витаминно! Спасибо!

Julia Milashka 18.11.2015 10:59

Ирина 18.11.2015 11:03

Бетти Ханг, отличная идея, с креветками будет тоже вкусно. Для меня актуально в постные дни (когда не ем мясо). И вам спасибо за идею!

Мария Мамчур 18.11.2015 15:40

Очень люблю такие салатики! Но заправку к ним мне обычно хочется остро-щипучую))) Либо оливковое масло либо йогурт (чего сегодня захотелось) я смешиваю с горчицей и давленым чесночком. И в результате: Сочно-нейтральный салат и огурец + солоноватая белковая составляющая (мясо, птица или морепродукты) + кисло-сладкие фрукты (консервированый ананас в таких салатах тоже хорош) и все это счастье с остренькой заливкой... ммм... вкусно, полезно и не шибко калорийно! Подмигиваю

Ирина 18.11.2015 15:54

Мария Мамчур, в общем фантазия без границ! С улыбкой

Людмилка 18.11.2015 16:48

Ирина Степанова, А почему флорида, а не ???

Ирина 18.11.2015 16:54

Людмилка, это его оригинальное название. Так он назывался в ресторане в Германии, где я его ела.

Людмилка 18.11.2015 17:01

Ирина Степанова, теперь понятно ! Вкусненько ! Вот про заправку ? Действительно только йогурт или в нем еще что то ? Обычно самое интересное заправка к салату !

Ирина 18.11.2015 17:05

Людмилка, в оригинале была заправка на выбор: йогуртовая или масло. Можете свою придумать.

Элина 18.11.2015 17:37

Отличный рецепт, спасибо!

Мы белые и пушистые 18.11.2015 17:40

утащила

Алла 123 20.11.2015 10:19

Ирина 20.11.2015 22:13

Бетти Ханг, Алла 123, Алиса в стране Чудес, Элина, Мария Мамчур, Julia Milashka, Людмилка, сегодня был у меня на ужин Флорида постный или по-иному вегетарианский - без курицы и йогурта. Также не было моркови и киви, а апельсин порезала и смешала с другими ингридиентами. Чуть заправила маслом. Тоже очень вкусно!!

svetlana 21.11.2015 00:54

Светлана Солнечная 21.11.2015 00:57

спасибо за рецепт. какое интересное сочетание продуктов С улыбкой

Ирина 23.11.2015 14:33

Спасибо

Татьяна 24.11.2015 13:36

Вкусно, ела и с курицей и без нее!. Спасибо. Удачи!

Olchik80 26.11.2015 00:17

Обожаю салаты, где фрукты, овощи и мясо))
Сегодня делала с апельсинами, авокадо и курицей.
Попробую и ваш.
Я люблю заправку к таким салатам с бальзамическим уксусом.
Сегодня смешала сметану, соевый соус и уксус. Очень пикантно получилось.
Спасибо за рецепт, в избранном)

Angostura 26.11.2015 13:36

Очень красиво,
вкусно!! Муж не ценит правда сочетание фруктов и мяса, но для себя, любимой, сделаю порцию)) Спасибо!

Ирина 26.11.2015 14:35

Nii, а он пробовал? Часто мы говорим, что не будем есть, не попробовав, чисто на на наше представление думаем, что продукты не сочетаются. А потом выясняется, что это вкусно. Кстати, можно фрукты не добавлять в его порцию. С улыбкой

Angostura 26.11.2015 14:41

Ирина Степанова, Пробовал, не только салаты но и жаренное мясо со сладким не любит..кукурузу терпит наверное только в крабовом) вкусы разные у всех, я кукурузу обожаю, иногда просто из банки ем))