Рецепт Куриная грудка тушеная в молоке Е.В.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка тушеная в молоке Е.В.

Куриная грудка (филе) 400 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 150 г
Куркума, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Протушить мясо в молоке с добавлением пиправ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушеная в молоке Е.В.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 24.6% 427 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2960 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 6.2% 1695 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2069 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.424 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 0.1% 88235 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.9567 мг 20 мг 39.8% 41.8% 251 г
Ниацин 7.869 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.13 мг 2500 мг 10.5% 11% 950 г
Кальций, Ca 41.1 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2433 г
Магний, Mg 66.81 мг 400 мг 16.7% 17.5% 599 г
Натрий, Na 265.73 мг 1300 мг 20.4% 21.4% 489 г
Сера, S 0.97 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 103093 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 19.6% 536 г
Хлор, Cl 349.05 мг 2300 мг 15.2% 15.9% 659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 7.5% 1414 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6173 г
Кобальт, Co 6.799 мкг 10 мкг 68% 71.4% 147 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 3.1% 3295 г
Медь, Cu 64.97 мкг 1000 мкг 6.5% 6.8% 1539 г
Молибден, Mo 9.856 мкг 70 мкг 14.1% 14.8% 710 г
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18707 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74074 г
Хром, Cr 18.53 мкг 50 мкг 37.1% 38.9% 270 г
Цинк, Zn 1.0699 мг 12 мг 8.9% 9.3% 1122 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.309 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.95 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.424 г ~
Лизин 1.899 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.935 г ~
Аспарагиновая кислота 1.396 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.036 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная в молоке Е.В. составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ТУШЕНАЯ В МОЛОКЕ Е.В.

Куриная грудка тушеная в молоке Е.В. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 39,8 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 68 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 37,1 %

Чем полезен Куриная грудка тушеная в молоке Е.В.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка тушеная в молоке Е.В., калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка тушеная в молоке Е.В., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы