Lyuda

Блог Кулинарная книга База продуктов

Lyuda

27.10.2015 22:51

Картофельный пирог с творогом и тыквой

Калорийность - 108.9 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка со сливом)	972 г
Яйцо куриное (Запекание)	117 г
Отруби овсяные	60 г
Кукурузная мука (Запекание)	70 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Разрыхлитель теста	9 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал	300 г
Яичный желток куриный (Запекание)	21 г
Корица молотая	2 г
Сахарозаменитель	10 г
Крахмал картофельный	10 г
Тыква (Припускание)	325 г
Яичный белок куриный (Запекание)	38 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Все эксперементирую, чтобы было меньше каллорий и больше полезности.

Для теста:

Картофель сварить, размять, вымешать , добавив 2 яйца,овсяные отруби, кукурузную муку,сливочное масло и разрыхлитель.
Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики.

Для начинки:

Тыкву очистить , порезать, недолго протушить, отцедить воду.
В творог добавить желток, крахмал,сахар или подсластитель, корицу. Вымешать. Соединить с тыквой.

Выложить в форму на тесто начинку, оформить по желанию. Смазать взбитым белком.
Закрыть фольгой. Выпекать при 200 градусах. За 15 мин до окончания выпечки, фольгу снять для подрумянывания.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.9 кКал	6.47%
	Белки	6.3 г	8.29%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	15.3 г	6.99%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	57.4 г	2.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.9%

b-car

В1

12%

8.7%

Холин

7.5%

8.9%

12.8%

3.9%

B12

2.1%

10.5%

3.1%

7.5%

вит.К

0.1%

12.6%

Калий

16.4%

1.2%

9.4%

14%

13.6%

11.2%

7.5%

4.9%

47.5%

20.2%

16.8%

10.2%

14.4%

1.1%

12.7%

5.1%

Ирина Брум 28.10.2015 02:29

Ой,как вкусно смотрится! С улыбкой

Надо попробовать приготовить!

Татьяна 28.10.2015 02:40

Это виновник "отсутствия дефицита в 500" Широкая улыбка

Аппетитненько!

Виктория Котельникова 28.10.2015 11:15

О-О-О! Как красиво! Я еще от кортоплянников не отошла, а тут такой пирог! Хорошо

Мы белые и пушистые 28.10.2015 11:31

"шо? опять?" С улыбкой

)и как здесь прожить день по плану? С улыбкой

)

Lyuda 28.10.2015 11:38

Мы белые и пушистые, Все, это был мой последний изыск. Пирог спекла вечером. Мало того, что он мне весь вчерашний рацион испортил, так и сегодня мне его некуда всунуть в рацион!

rangy 28.10.2015 11:49

Виктория Котельникова написал:
Я еще от кортоплянников не отошла, а тут такой пирог!

это как фильме "Cамая обаятельная и привлекательная "-вы,девочки все печете,печете,мы еще от Маэстро не отошли,а вы уже новые изыски... Широкая улыбка

Натали 28.10.2015 12:16

Спасибо за рецепт,надо приготовить!

Татьяна Стрелкова 28.10.2015 12:56

Спасибо!

Людмилка 28.10.2015 13:20

Lyuda Lyudmila, какая вы рукодельница и наверняка вкусно получилось! Наверное у вас большая семья ! Вот им повезло балуете такими разносолами , главное оригинальными !

Lyuda 28.10.2015 13:27

Людмилка, я одна живу. В соседнем доме дочь с семьей, Мои "похудательные деликатесы" есть отказываются, все больше едят нездоровую пищу.

Людмилка 28.10.2015 13:29

Lyuda Lyudmila, очень жаль! Но все равно у вас всегда такая красивая выпечка !