Lyuda
31.10.2015 22:02
Стойко держу дефицит.   Кушать хочется .

Все , как обычно: белков много, жиров мало.  Рейтинг 99%  Прикреплен дневник питания
Lyuda
31.10.2015 17:25
Калорийность - 78 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 9.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Горох, лущеный (Приготовление пюре) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1000 г
Жир куриный 30 г
Сельдерей (Припускание) 79 г
Лук репчатый (Припускание) 166 г
Морковь, красная (Припускание) 91 г
Перец сладкий (Припускание) 134 г
Тыква (Припускание) 194 г
Чеснок луковица (Припускание) 8 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Сообщество не хочет моей выпечки. Буду есть кашу. Готовим горошницу.

 

Если варите горох зерно, необходимо заранее его замочить в холодной воде.
Я варила лущеный горох.

Пока горох варится, сделаем к нему дополнение. У меня это тушеные овощи.
Слегка спассеровала лук, морковь, сельдерей, сладкий перец на курином жире
Добавим тыкву к пассеровке, нальем кипяточкуи протушим овощи.

В гороховую кашу (или пюре) добавим тушеные овощи и получаем не очень каллорийный полезный перекус.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал 4.63%
Белки 4.1 г 5.39%
Жиры 2.6 г 4.64%
Углеводы 9.5 г 4.34%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 79.6 г 3.5%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
26.7%
b-car
28.4%
В1
6.4%
B2
2.7%
Холин
0.6%
B5
9.1%
B6
6.9%
B9
2.2%
B12
~
C
10.7%
D
1.1%
E
2.4%
H
6.4%
вит.К
0.8%
PP
7%
Калий
8.5%
Ca
3.4%
Si
~
Mg
6.2%
Na
13.1%
P
6.9%
Cl
10.8%
Fe
7.9%
I
0.4%
Co
22.6%
Mn
7.6%
Cu
13.3%
Mo
0.6%
Se
0.2%
F
2.4%
Cr
0.5%
Zn
4.5%
 12 
 13
Lyuda
30.10.2015 19:26
Ура! Я сегодня не купила творог! Доела мизерные остатки и БЕЛКИ - зеленые!

Дефицит 500 ккал  Рейтинг 100% Прикреплен дневник питания
 3 
 3
Lyuda
30.10.2015 14:15
Калорийность - 103.4 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 8.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Запекание) 666 г
Лук репчатый (Жарка) 428 г
Морковь (Жарка) 327 г
Отруби ржаные 22 г
Подсолнечное масло 18 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 98 г
Тыква (Пассерование) 531 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Очень быстрый и полезный пирог.

Печень и все овощи смолоть на мясорубке.
Посолить, поперчить.

Добавить ржаные отруби, отваренный рис и яйца.
Вымешать.

Выложить смесь в форму, запекать при температуре 180 град   40 мин.

Масло в рецепте для смазывания формы, майонез для сеточки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.4 кКал 6.14%
Белки 9.8 г 12.89%
Жиры 3.3 г 5.89%
Углеводы 8.5 г 3.88%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 71.2 г 3.13%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
37
A
438%
b-car
71.7%
В1
10.8%
B2
54.4%
Холин
65.3%
B5
74%
B6
23.9%
B9
32.5%
B12
991%
C
8.8%
D
6.9%
E
9.4%
H
100%
вит.К
4%
PP
36.7%
Калий
11.8%
Ca
4.6%
Si
~
Mg
8.5%
Na
37.1%
P
25.4%
Cl
32.4%
Fe
22.3%
I
4.6%
Co
125%
Mn
18.3%
Cu
200%
Mo
80.4%
Se
38.4%
F
4%
Cr
33.6%
Zn
24.9%
 30 
 62
Lyuda
30.10.2015 11:44
Ничего не меняется - белков много, жиров мало. Неужели, чтобы был красивый дневник нкжно радикально менять свои пищевые пристрастия? Прикреплен дневник питания
 3 
 6
Lyuda
28.10.2015 21:03
Осенняя депрессия что-ли?  Неуютно и тревожно.Ничего не готовила, опять целый день на твороге и кефире. Молочка у меня, 
как палочка-выручалочка.
 Пораньше публикую дневник, потому что сделала венигрет на завтрашние сутки на работу,
 как бы не наесться.

Дефицит 500 ккал. Пока. Рейтинг на таком рационе не сделать. 93% Прикреплен дневник питания
 1 
 7
Lyuda
27.10.2015 22:51
Калорийность - 108.9 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка со сливом) 972 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Отруби овсяные 60 г
Кукурузная мука (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Разрыхлитель теста 9 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 300 г
Яичный желток куриный (Запекание) 21 г
Корица молотая 2 г
Сахарозаменитель 10 г
Крахмал картофельный 10 г
Тыква (Припускание) 325 г
Яичный белок куриный (Запекание) 38 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Все эксперементирую, чтобы было меньше каллорий и больше полезности.

 

Для теста:

Картофель сварить, размять, вымешать , добавив 2 яйца,овсяные  отруби, кукурузную муку,сливочное масло и разрыхлитель.
Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики.

Для начинки:

Тыкву очистить , порезать, недолго протушить, отцедить воду.
В творог добавить желток, крахмал,сахар или подсластитель, корицу. Вымешать. Соединить с тыквой.

Выложить в форму на тесто начинку, оформить по желанию. Смазать взбитым белком.
Закрыть фольгой. Выпекать при 200 градусах. За 15 мин до окончания выпечки, фольгу снять для подрумянывания.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал 6.47%
Белки 6.3 г 8.29%
Жиры 2.5 г 4.46%
Углеводы 15.3 г 6.99%
Пищевые волокна 3.1 г 15.5%
Вода 57.4 г 2.53%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
9.9%
b-car
6%
В1
12%
B2
8.7%
Холин
7.5%
B5
8.9%
B6
12.8%
B9
3.9%
B12
2.1%
C
10.5%
D
3.1%
E
2%
H
7.5%
вит.К
0.1%
PP
12.6%
Калий
16.4%
Ca
5%
Si
1.2%
Mg
9.4%
Na
14%
P
13.6%
Cl
11.2%
Fe
7.5%
I
4.9%
Co
47.5%
Mn
20.2%
Cu
16.8%
Mo
10.2%
Se
14.4%
F
1.1%
Cr
12.7%
Zn
5.1%
 16 
 17
Lyuda
27.10.2015 22:26
Существенно поменяла и уменьшила рацион.
Держу дефицит 500ккал, очень не "улыбается" опять начать пухнуть.
Чувство голода не покидало весь день, наверное, от страха остаться голодной.

Белков много, рейтинг 100 % Прикреплен дневник питания
 16 
 29
Lyuda
26.10.2015 19:12
Сегодня соорудила печеночный торт с овощами и , что удивительно, не "слопала" его весь, как это бывает с выпечкой.
Есть причина - вес пополз в верх.Очень этим озабочена и приняла решение:
1. Увеличить дефицит каллорий
2. Не есть после 18-ти.
Печеночный торт в союзе с творогом и кефиром дал много белков.
Рейтинг 100% Прикреплен дневник питания
 11 
 8
Lyuda
26.10.2015 18:12
На сайт я пришла 15 февраля 2015года под именем Людмила Алексеева. 
16 июня оплатила полную версию на год. А 23 августа после, публикации поста  " Вітання до співвітчизників", пост удалили , страницу заблокировали.
Я зарегистрировалась под  нынешним именем, пользуюсь социальной версией, все мои наработки, рецепты  и платная версия остались на той странице.
В группу поддержки писала, ответили, что они не блокировали. Да , мне на телефон приходила СМС от Mail.ru  : "Заблокирован  аleks***@mail.ua "

Я во всем этом слабо разбираюсь. Может как -то можно восстановить страницу?
 4 
 25
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги