Блог Lyuda

Lyuda

Блог Кулинарная книга База продуктов

Lyuda

26.10.2015 14:20

Печеночная запеканка с овощами

Калорийность - 142 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Запекание)	375 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Отруби ржаные	25 г
Кукурузная мука (Жарка)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	245 г
Чеснок (Пассерование)	12 г
Разрыхлитель теста	4 г
Морковь (Пассерование)	123 г
Сельдерей (корень) (Пассерование)	186 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	137 г
Подсолнечное масло	90 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	80 г
Петрушка, сырая	14 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	12 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Кефир обезжиренный (Жарка)	380 г
Кетчуп	134 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Блинчики для торта выпекала в силиконовой форме в духовке.

Для блинчиков:

Перемолоть на мясорубке печень, часть лука, чеснок.
Ввести яйца, муку , отруби, кефир, разрыхлитель.
Посолить, поперчить, вымешать, запечь,
У меня получилось 6 блинчиков.

Для начинки:

Спассеровать лук, сельдерей, морковь, красный сладкий перец,
Блинчики смазать кетчупом, переложить начинкой, посыпать зеленью.
Готовый торт выложить на листья салата.

Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142 кКал	8.43%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	10.8 г	4.93%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	74.5 г	3.28%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

249%

b-car

30.2%

В1

8.6%

35.9%

Холин

37.4%

38.6%

15.1%

17%

B12

486%

23.6%

4.6%

21.3%

52.4%

вит.К

24%

21.4%

Калий

11.3%

6.5%

27.9%

7.6%

23.5%

18.1%

13.3%

14.2%

4.7%

75.7%

16%

99%

45.1%

23.6%

1.9%

20.8%

14.8%

Lyuda

26.10.2015 12:53

Дневник питания и тренировок за 25.10.2015

Несоблюдение норм БЖУ и мои эксперименты с питанием привели к увеличению веса Плачу

Прикреплен дневник питания

Lyuda

24.10.2015 17:58

Дневник питания и тренировок за 24.10.2015

Ох уж эта выпечка! Ужасно скучаю по ней., не удалось за 8 месяцев научится от нее отказаться .
Сегодня напекла картопляников. Остановиться сложно, позвонила зятю - пришел забрал остатки. Имеется печальный опыт. Вчера ,уже вечером, пекла шарлотку с тыквой. Дневник уже был опубликован. До часу ночи съела всю и , представьте, не вписала ее не во вчера , не в сегодня! Типа, сама себе простила ! Обманула сама себя !

Неужели белки в норме!? А углеводы неожиданно зашкалили. Рейтинг 95 % Прикреплен дневник питания

Lyuda

24.10.2015 17:11

Картопляники украинские с капустой

110

Lyuda

23.10.2015 21:53

Шарлотка с тыквой

Lyuda

23.10.2015 19:42

Дневник питания и тренировок за 23.10.2015

В сегодняшний рацион попали ненужные продукты. Угощала внучка, не могла отказаться.
Три зелененьких, жиров мало, что-то у меня с ними не складывается. Рейтинг 100% Прикреплен дневник питания

Lyuda

22.10.2015 20:35

Дневник питания и тренировок за 22.10.2015

Еще один день прошел.... Ненастный, хмурый, неинтересный. Погода совсем не радует -- не хочется холодов! И настроение совсем хмурое. Не хочется ничего выдумывать - опять сделала венигрет и натушила капусты.

Три зелененькие полосочки, рейтинг 100 % Прикреплен дневник питания

Lyuda

22.10.2015 10:04

Дневник питания и тренировок за 21.10.2015

Всем доброго утра!
Тормозок на суточную смену, рацион плохой. Весов на работе нет, поэтому запись общая
Рейтинг 90 Прикреплен дневник питания

Lyuda

20.10.2015 20:43

Тыквенный диетический манник

Lyuda

20.10.2015 14:02

Дневник питания и тренировок за 20.10.2015

Сегодня день экспериментов.
Ела только творог с кефиром, перекусы - квашеная капуста с добавлением фасоли и масла., плюс кусочек селедки.
Такое чередование , минимум прдуктов и рейтинг 100 %.Без всяких кулинарных заморочек. Прикреплен дневник питания