23.05.2016 11:46

Про уксус. Хочу поинтересоваться у жителей МЗР ,пользуетесь ли вы таким ингредиентом в своем питании...

Про уксус.

Хочу поинтересоваться у жителей МЗР ,пользуетесь ли вы таким ингредиентом в своем питании как яблочный или столовый уксус?
Салат из белокочанной капусты делаю так :шинкую капусту,добавляю соль,сахар и уксус.Мну хорошо рукой,до появления сока.А потом добавляю всю зеленушку. Мои племянницы меня раскритиковали за уксус. Конечно,можно заменить соком лимона,но не всегда он под рукой.

Светлана Ендальцева 23.05.2016 11:55

Я пользуюсь в салаты:яблочный,винный,бальзамический и т.д.,только натуральными.Сразу делаю типа соус винегрет в бутылочке .

НИКА 23.05.2016 12:11

раньше...очень уважала яблочный уксус,пила его несколько лет,по утрам,с мёдом...

Екатерина 23.05.2016 12:11

Пользуюсь лимонным соком, либо уксусом, главное меру во всем, а то есть люди льющие уксус везде, в готовый суп, пельмени, беляши и т.д. Впрочем это дело вкуса.

Inna_Inna 23.05.2016 12:12

я в воду добавляю виноградный, иначе пить не могу, в Дагестане ужасно- невкусная вода, вот

Марина Бармина 23.05.2016 12:52

Чуть-чуть винного уксуса добавляю в овощной салат (помидоры, огурцы, листовой салат, нерафинированное подсолнечное или оливковое масло, соль).

Алексей Алексеевич 23.05.2016 13:04

Интересная тема. Стоит литра яблочного ,всё не знаю куда пристроить.

Елена Н 23.05.2016 13:07

Я в борщ обязательно добавляю, иначе муж не ест)

Серафима 23.05.2016 13:11

Использую разный уксус и лимонный сок. В салатах, маринованной белокочанной капусте, грибочках консервированных и в других блюдах. В правильном количестве, все виды уксуса хороши и приемлемы!!!

Оксана 23.05.2016 13:24

Алексей Алексеевич, Я его употребляла везде вместо обычного уксуса

Татьяна дочь Павла 23.05.2016 13:25

У меня еще есть одно правило:там где уксус или томат, добавлять чуть сахара.Вкус получается сладко-кислый ,винный.

Константин 23.05.2016 13:26

Как ингредиент маринада для цветной капусты

домовёнок Кузя 23.05.2016 13:26

Алексей Алексеевич, ох, у меня тоже стоит бутылка уже очень давно(надо глянуть, может уже все сроки вышли Смущаюсь

Татьяна дочь Павла 23.05.2016 13:27

Константин, Можно сказать и так!

Алексей Алексеевич 23.05.2016 13:32

Оксана Пшеничных, спасибо, так и сделаю.

Алексей Алексеевич 23.05.2016 13:34

домовёнок Кузя, у мя 3 года указано, какой-то 5% Kuhne, да..действительно, надо начинать принимать потихоньку )

Татьяна дочь Павла 23.05.2016 13:35

Алексей Алексеевич, Яблочный уксус бывает натуральный и ароматизированный.Смотрите,какой у вас.

Джим Моррисон 23.05.2016 13:41

Как же борщ без уксуса))

Alex_ndra 23.05.2016 13:43

я в овощные салаты добавляю яблочный или виноградный, но только когда нет лимона под рукой

Алексей Алексеевич 23.05.2016 13:55

Татьяна дочь Павла, произведен методом натурального брожения, ..в борщ можно? Широкая улыбка

Натали Х 23.05.2016 13:57

Я яблочный уксус делаю сама,он полностью натуральный... Использую в пищу,и вбаню беру... Всё в разумных пределах.

Алексей Алексеевич 23.05.2016 14:28

Натали Х, из какого сорта яблок можно делать? У меня в наличие мантет, уэльси, лобо, богатырь, ну и белый налив. Уэльси ранний очень сладкий. Осенью яблок завались, не знаю куда пристроить.)

Натали Х 23.05.2016 14:32

Алексей Алексеевич, Вы знаете,я делаю просто из всех,что в саду растут,разная некондиция... Белого налива точно нет,скорее это поздние яблоки, сочные. Потому что весь процесс заканчивается к октябрю. Он отстаивается,становится прозрачным.

Алексей Алексеевич 23.05.2016 14:45

Натали Х, спасибо, попробую тоже из разных поделать