Хельга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Хельга

19.06.2015 20:47

Вишневое суфле

Калорийность - 88.6 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Вишня	143 г
Желатин пищевой	3 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	220 г
Стевия [Fit Parad]	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1. Желатин замочить в небольшом количестве воды.
2. Вишню вымыть, вынуть косточки, перебить блендером.
3. Добавить к вишне творог и стевию, взбить.
4. Желатин распустить на водяной бане.
5. Ввести желатин в творожно-вишневую массу непрерывно ее взбивая (масса должна побелеть).
6. Поставить суфле в морозилку на 15 минут, после чего - еще раз взбить (эту процедуру можно повторить несколько раз - чем больше, тем пышнее будет суфле).
7. Разложить суфле в креманки и поставить в холодильник на час.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.6 кКал	5.26%
	Белки	14.1 г	18.55%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	75.5 г	3.32%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.4%

b-car

0.8%

В1

2.3%

8.9%

Холин

5.6%

3.1%

6.7%

6.5%

B12

26.2%

6.8%

0.8%

9.4%

вит.К

0.7%

13.5%

Калий

6.8%

9.2%

53%

6.3%

2.6%

15.8%

3.1%

2.2%

4.1%

15.8%

1.8%

8.7%

8.2%

32.6%

0.6%

7.8%

2.3%

Элла Михайлова 22.06.2015 17:19

как я поняла, Вы из Украины С улыбкой

. В каком магазине Вы покупали такой сыр, если не секрет? И можно ли его заменить творогом?

Ольга Кипарисовна 22.06.2015 17:38

Элла Михайлова, судя по красной птичке на коробке - это Ашан)

Екатерина Лесникова 22.06.2015 17:53

Это 1 кг сыра в упаковке? Он вкусный, если есть без добавок? С улыбкой

Элла Михайлова 22.06.2015 18:48

Олька, к сожалению, у меня в городе такого супермаркета нет Печально

Татьяна Стрелкова 22.06.2015 18:50

Красота!

Ольга Кипарисовна 22.06.2015 18:52

Элла Михайлова, если это то о чем я думаю, то это мягкий творог обезжиренный - пусть автор меня поправит, правда в нашем Ашане давно перестали его продавать...

Stefanya 22.06.2015 22:44

Вещь! Спасибо!))

svetlana 22.06.2015 22:49

Спасибо.забрала

Хельга 23.06.2015 00:12

Элла Михайлова, да, это мягкий обезжиренный творог, его делают специально для Ашана, есть еще 3,2 % и кажется - 9 %, по качеству могу сравнить только с Президентом - ашановский намного вкуснее. Если он у меня заканчивается - заменяю обычным творогом+йогурт, перебитыми блендером.

Хельга 23.06.2015 00:13

Татьяна Стрелкова, Светлана, Таня, svetlana, спасибо!

Хельга 23.06.2015 00:15

Елена Филиппова, я для себя открыла выпечку с вишней в 30 лет, как-то раньше не приходило в голову, что это вкусно, а теперь - не могу остановиться, везде ее пытаюсь пристроить.