rangy
03.06.2015 12:45

Дары Алтая

C подачи поста уважаемого Limom99  http://health-diet.ru/people/user/127353/calorie/lepeshka_iz_tselnozernovoy_pshenichnoy_muki/300870/,
я  ввела в Мой Здоровый Рацион лепешки из цельнозерновой муки.
Для этого покупала раньше муку Французская штучка. Но намедни  разведка в лице ,
опять же Limom99 донесла.что есть мука круче -алтайская. Вот ее вчера я
купила  на Сретенке в магазине Индийские Специи.




А  сегодня уже протестировала.
Напекла новых лепешек. Еще по запаху из духовки мне показалось,что
 новые лепешки ароматнее.Так собственно и  обещал производитель. На вкус мне 
тоже показались  гораздо вкуснее,я решила попробовать сделать сразу из двух видов  -
пшеничной и ржаной.
 В следующий раз   опять буду  экспериментировать, пожалуй , попробую сделать 50 на 50.Половину муки буду брать Французской штучки.вторую алтайскую.Так как цена на последнюю.
можно сказать негуманная,прямо как у классика - овес нынче дорог - 
0.5 кг стоит 52 рэ  А Фр штучка за 2 кг -84рэ в  Ашане.Вот и думайте сами,
решайте сами -кому доверять,где полезностей  больше и вкус лучше. 

Лепешки    мои на лицо ужасные,вкусные внутри,
неказистые на вид,но вкуууусные


Второй завтрак у меня сегодня был -кофе и лепешка с икрой трески со сметаной и индийскими же специями и кунжутом -пальчики оближешь!!


А еще эти лепешки у меня пироженками работают.Это делается  
не просто,а очень просто - на лепешку намазывается ч ложка сметаны.а сверху 
размазывается ч ложка любого варенья или меда - ум отъешь!!!
Короче.лепешки  теперь -моя любовь на веки. Всем рекомендую!!!

Еще в Ашане покупаю сыр алтайский. Раньше был 17%,вчера уже 25% завезли.. 
Тем кто любит сыр,а каждый калорий на учете,это хороший и 
вкусный  вариант,рекомендую!!!

 29 
 39
Елена 03.06.2015 12:55
они как хлебцы сухие получаются? или мягкие как хлеб?
Ольга 03.06.2015 12:57
Ну во-от, перед обедом такая красота! И так не страдаю отсутствием аппетита Я на мелькомбинате покупаю цельнозерновую - намного дешевле Французской штучки , всегда свежая и правильно пишешь - изделия из нее - ум отъешь  Есть индийские лепешки - чапатти - как раз 50 на 50 ржаная и пшеничная мука. Жарятся на совершенно сухой сковороде. Я из них шаурму делала, когда надо было идти  куда-нибудь далеко и до родной кухни быстро добраться не получилось бы
rangy 03.06.2015 13:00
Ольга Бостан написал:
Есть индийские лепешки
я их в индии пробовала -ваще не произвели впечатления.И жарила я только первый раз-не понравилось стоять над ними и вкус как будто хуже. Из духовки круче вкус и проще мне
rangy 03.06.2015 13:01
Елена написал:
или мягкие как хлеб?
я делаю довольно плоские,так что практически сплошная корка,внутри немного мягкого.Но я люблю в  лебе именно корки
Olla 03.06.2015 13:01
Хорошо все же жить в столице - выбор продуктов в магазинах гораздо богаче и разнообразнее. А у нас в провинции даже в крупных супермаркетах такой муки не найти . А выглядит так аппетитно! 
Ольга А. написал:
в столице - выбор продуктов в магазинах гораздо богаче и разнообразнее

согласна, хотя и у нас ( небольшой город Краснодарского края) уже нашла такую муку и гречневую, и ржаную и пшеничную, но цена конечно кусучая
Olla 03.06.2015 13:28
Наталья Сахарная написал:
уже нашла такую муку
Будем искать тщательнее 
ребята, объясните недоумку (мне), что значит "цельносмолотая"? остальную муку не целиком смалывают?)
Буркина Фасо 03.06.2015 13:35
Мы белые и пушистые,  
Мы белые и пушистые написал:
"цельносмолотая"?
видимо с оболочкой зерна смолота, как я понимаю
RISH 03.06.2015 13:41
Какие аппетитные!!!
Т@ня Т@нюш@ 03.06.2015 14:16
Наталья Сахарная,  моя подруга живет в Челябинске и муку для выпечки покупает в Ашане, у нас такого маркета нет и я покупала в крупном ТЦ льняную муку (добавляла в пшеничную при замесе) и цельнозерновую подовую, цен не помню, но дороговато точно)))... ржаная мука продается практически везде. Подруга еще делает так - покупает отруби и добавляет в муку при замесе, в следующий раз так же попробую сделать)))
Т@ня Т@нюш@ 03.06.2015 14:19
rangy написал:
люблю в хлебе именно корки
родом из детства))))... несешь свежий пшеничный хлеб домой из магазина... приносишь булку с обглоданными углами, мама ругалаааааа
Анна Танакова 03.06.2015 14:28
А можно рецептик ваших лепешек?
Nataly М 03.06.2015 14:34
rangy, а рецепт лепешек где можно посмотреть ?
Limon99 03.06.2015 15:10
rangy написал:
цена на последнюю. можно сказать негуманная...0.5 кг стоит 52 рэ
На корню, можно сказать, рубят у народа тягу к прекрасному полезному.
Ольга Е. 03.06.2015 15:29
Тоже давно пеку свой хлеб. Главное не есть его горячим!! Смешиваю разную муку (ржаную, цельнозерновую, пшеничную, кукурузную и т.д.) в разных пропорциях, добавляю крупы, сухофрукты, орешки, специи.. В последнее время очень нравится хлеб из ржаной и цельнозерновой муки с тмином! Получается не очень калорийный и полезнее магазинного, правда долго не хранится - сохнет.
rangy 03.06.2015 16:03
Limon99 написал:
рубят тягу к прекрасному полезному
ну,типа того. Вот я сегодня сделала стандартный замес на 6 лепешек-400гр.Съем их за пару дней То есть у меня 3 лепешки в день на 20р 80коп выходят.Так что все относительно
rangy 03.06.2015 16:04
Ольга Е. написал:
добавляю крупы,
О,это как?
rangy 03.06.2015 16:06
Ольга Е. 03.06.2015 16:34
rangy,  http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=4119 например так) а вообще добавляю какие под рукой есть. Экспериментирую, так сказать..
Ольга Е. 03.06.2015 16:35
rangy,  еще с картофельным пюре готовила. Хлеб, конечно, не низкокалорийный, но очень вкусный!
rangy,  тут народ слюной исходит, а я - ем обед со своими лепешками и читаю Ваш пост. Тоже сделала в духовке, мне тоже гораздо удобнее Осталась последняя
rangy,  хотела похвастаться - фотку прикрепить, а она не хочет цепляться. Уже не первый случай, как-то жаль бывает. Отчего бы это?
Elena Eder 03.06.2015 17:07
Я делала пиццу из темной цельнозерноаой муки,понравилось,
теперь надо лепёшки попробовать.
Светлана 03.06.2015 17:23
Завидоваю. В мое захолустье таких яств не завозют....  А на вид они, кстати, тоже очень даже ничего, аппетитные! 
rangy 03.06.2015 17:53
Екатерина Лесникова написал:
хотела похвастаться
у меня тоже бывает,пишет файл скопирован с ошибкой.Интересно ваши посмотреть.Я свои не раскатываю,просто рукой приминаю.поэтому у меня кривенькие.но по весу прим одинаковые получаются-75 гр готовая испеченная лепешка
rangy 03.06.2015 17:58
Ольга Е. написал:
например так)
это все же хлеб,он дольше выпекается.а мои лепешки я пеку с двух сторон минут по 10,потому что духовка на даче  газовая,верх плоховато пропекает.Думаю в лепешках крупа останется сырой. А вот орехи сухофрукты надо попробовать.Правда калорийность не хочется увеличивать. Я их и так много в день съедаю,пярм не могу уже без них жить
rangy,  я свои раскатываю скалочкой и, видимо, пеку меньше по времени, потому что у меня лепешечка примерно 100 грамм, но она при этом пропеченная.
Эвелина 03.06.2015 18:02
"каждый калорий на учете" Вы прям девиз сайта написали
rangy,  получилось, ура! Вот такие у меня лепехи!
rangy 03.06.2015 18:12
Екатерина Лесникова,    у меня бледные,а люблю когда румяные,надо еще поэкспериментировать с плитой.
Ольга Е. 03.06.2015 18:16
rangy,  всё правильно, я про хлеб писала. В лепешках можно использовать овсяные хлопья или полуготовые/готовые крупы.
Ольга Ольга 03.06.2015 18:30
Екатерина Лесникова,  ну прям красотулешная лепешечка у Вас!!! румяная такая
rangy,  удачи Вам!
Ольга Ольга,  спасибо! Они еще и вкусные и многофункциональные - и с первым , и со вторым, и с третьим их можно есть!
rangy 03.06.2015 19:58
Эвелина написал:
девиз сайта
rangy 03.06.2015 20:04
Эвелина,  да,вот ,кстати,сыр алтайский так и называется -легкий.И это не творожный,а прямо сыр-сыр!
Анна Танакова 04.06.2015 08:19
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы