Калорийность Ресторан, семейный стиль, картофель фри. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ресторан, семейный стиль, картофель фри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289 кКал 1684 кКал 17.2% 6% 583 г
Белки 3.49 г 76 г 4.6% 1.6% 2178 г
Жиры 14.04 г 56 г 25.1% 8.7% 399 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 5.3% 658 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.7% 513 г
Вода 43.19 г 2273 г 1.9% 0.7% 5263 г
Зола 2.08 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.1% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 3.8% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 4.1% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 2.3% 1500 г
бета Токоферол 0.11 мг ~
гамма Токоферол 6.47 мг ~
дельта Токоферол 2.48 мг ~
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 10.3% 334 г
Витамин РР, НЭ 2.564 мг 20 мг 12.8% 4.4% 780 г
Макроэлементы
Калий, K 545 мг 2500 мг 21.8% 7.5% 459 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 2.5% 1379 г
Натрий, Na 357 мг 1300 мг 27.5% 9.5% 364 г
Сера, S 34.9 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2865 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 5.4% 645 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1978 г
Марганец, Mn 0.235 мг 2 мг 11.8% 4.1% 851 г
Медь, Cu 112 мкг 1000 мкг 11.2% 3.9% 893 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 13750 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.28 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.14 г ~
Сахароза 0.06 г ~
Фруктоза 0.09 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
Кампестерол 11 мг ~
Стигмастерол 7 мг ~
бета Ситостерол 27 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.104 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.036 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.489 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.358 г min 16.8 г 20% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
16:1 цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.259 г ~
18:1 цис 3.225 г ~
18:1 транс 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
22:1 транс 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.608 г от 11.2 до 20.6 г 59% 20.4%
18:2 Линолевая 5.757 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.068 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.676 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.839 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.792 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.046 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.792 г от 0.9 до 3.7 г 88% 30.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.734 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.6%

Энергетическая ценность Ресторан, семейный стиль, картофель фри составляет 289 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 289 кКал -%
Белки 3.49 г -%
Жиры 14.04 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 43.19 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕСТОРАН, СЕМЕЙНЫЙ СТИЛЬ, КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Ресторан, семейный стиль, картофель фри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином K - 29,9 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 21,8 %, фосфором - 15,5 %, марганцем - 11,8 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Ресторан, семейный стиль, картофель фри

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Ресторан, семейный стиль, картофель фри калорийность 289 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ресторан, семейный стиль, картофель фри, калории, нутриенты, полезные свойства Ресторан, семейный стиль, картофель фри
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги