Рецепт пянсе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пянсе

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	4 г
Сахар песок	16 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Масло горчичное	34 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	400 г
ким чи	200 г
Лук репчатый (Жарка)	62 г
Капуста белокочанная (Жарка)	142 г
Курица отварная, по 2-4	374 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пянсе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.5 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	731 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	6.6%	661 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	7%	622 г
Углеводы	25.9 г	219 г	11.8%	5.1%	846 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.1%	1053 г
Вода	56.3 г	2273 г	2.5%	1.1%	4037 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.6 мкг	900 мкг	4.8%	2.1%	2064 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.228 мг	5 мг	4.6%	2%	2193 г
бета Криптоксантин	22.9 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.192 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	3.2%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	2.3%	1915 г
Витамин В4, холин	22.14 мг	500 мг	4.4%	1.9%	2258 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	1.8%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	2.8%	1563 г
Витамин В9, фолаты	31.881 мкг	400 мкг	8%	3.5%	1255 г
Витамин В12, кобаламин	0.034 мкг	3 мкг	1.1%	0.5%	8824 г
Витамин C, аскорбиновая	12.04 мг	90 мг	13.4%	5.8%	748 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.049 мг	15 мг	7%	3%	1430 г
Витамин Н, биотин	0.997 мкг	50 мкг	2%	0.9%	5015 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	5.6%	779 г
Витамин РР, НЭ	5.23 мг	20 мг	26.2%	11.4%	382 г
Ниацин	2.455 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.74 мг	2500 мг	7.7%	3.3%	1304 г
Кальций, Ca	50.58 мг	1000 мг	5.1%	2.2%	1977 г
Кремний, Si	1.364 мг	30 мг	4.5%	2%	2199 г
Магний, Mg	18.1 мг	400 мг	4.5%	2%	2210 г
Натрий, Na	776.19 мг	1300 мг	59.7%	25.9%	167 г
Сера, S	37.05 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2699 г
Фосфор, P	99.6 мг	800 мг	12.5%	5.4%	803 г
Хлор, Cl	1071.2 мг	2300 мг	46.6%	20.2%	215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	450.4 мкг	~
Бор, B	47.9 мкг	~
Ванадий, V	30.35 мкг	~
Железо, Fe	1.163 мг	18 мг	6.5%	2.8%	1548 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	0.5%	8380 г
Кобальт, Co	1.521 мкг	10 мкг	15.2%	6.6%	657 г
Литий, Li	0.055 мкг	~
Марганец, Mn	0.2663 мг	2 мг	13.3%	5.8%	751 г
Медь, Cu	62.4 мкг	1000 мкг	6.2%	2.7%	1603 г
Молибден, Mo	7.794 мкг	70 мкг	11.1%	4.8%	898 г
Никель, Ni	2.786 мкг	~
Олово, Sn	2.85 мкг	~
Рубидий, Rb	25.1 мкг	~
Селен, Se	2.397 мкг	55 мкг	4.4%	1.9%	2295 г
Стронций, Sr	1.43 мкг	~
Титан, Ti	3.71 мкг	~
Фтор, F	11.96 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33445 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	1.4%	3086 г
Цинк, Zn	0.4422 мг	12 мг	3.7%	1.6%	2714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.987 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.071 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.304 мг	~
бета Ситостерол	8.832 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.962 г	min 16.8 г	11.7%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.658 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.435 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.859 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.702 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.539 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.163 г	~

Энергетическая ценность пянсе составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.5 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	25.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	56.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЯНСЕ

пянсе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 26,2 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 46,6 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен пянсе

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пянсе, калорийность 230,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пянсе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе